蔬菜生产 李丽霞.pdfVIP

普通高等职业教育 “十二五”规划教材 蔬 菜 生 产 　　　　李丽霞　吴会 昌　主编 崔兰舫　王宇博　周　剑 参编 　　　　曹维荣　周　巍　 　　　　　　　　须　晖　主审 编写委员会 主任委员 　　张立华　辽宁职业学院 副主任委员 　　苏允平　辽宁职业学院 　　李凤光　辽宁职业学院 　　吴会 昌　辽宁职业学院 　　李　军　乌兰察布职业学院 　　邹佩文　沈 阳农业大学高职学院 　　贺玉琢　铁岭市东升现代农业有限责任公司 　　刘俊杰　辽宁省农科院食用菌研究所 委　员　（按姓氏笔画排序 ） 　　于文越　王宝库　卢锡纯　刘　军　冯　燕　祁　勇　李丽霞 　　杨桂梅　娄汉平　高　丹　桂松龄　郭　玲　崔兰舫　 教材编写人员 主　　编　李丽霞 （辽宁职业学院 ） 　　　　　吴会 昌 （辽宁职业学院 ） 副 主 编　 崔兰舫 （辽宁职业学院 ） 　　　　　张桂凡 （辽宁职业学院 ） 编　　者　（按姓氏笔画排序 ） 　　　　　王宇博 （辽宁职业学院 ）　史 向东 （乌兰察布职业学院 ） 　　　　　李丽霞 （辽宁职业学院 ）　吴会 昌 （辽宁职业学院 ） 　　　　　张桂凡 （辽宁职业学院 ）　周　剑 （沈 阳农业大学高职学院 ） 　　　　　周　巍 （辽宁职业学院 ）　曹维荣 （辽宁职业学院 ） 主　　审　须　晖 （沈 阳农业大学园艺学院 ） 行业顾问　左　伟 （铁岭市蔬菜站 ） 网络课程制作人员 负 责 人　 学院 ） 吴会 昌 （辽宁职业 编 制 人　 崔兰舫 （辽宁职业学院 ）　曹维荣 （辽宁职业学院 ） 　　　　　王宇博 （辽宁职业学院 ）　周　巍 （辽宁职业学院 ） 　　　　　桂松龄 （辽宁职业学院 ） 网页制作　 白　江 （辽宁职业学院 ） 前　　言 本教材是以蔬菜园艺工 国家职业标准为框架 ，以职业能力为体系 ，以项 目 （任 务 ）为载体 ，以工学结合为模式 ，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和 职业 岗位 （群 ）的任职要求 ，按照职业 岗位能力架构教材体系 ，即以应用能力为 主线 ，整合相关理论知识 ，形成一个完整的 “项 目”或 “任务”；而与本项 目 （任 务 ）不直接相关 的知识则作为拓展知识 ，教师可选讲或学生 自学。对于需要系统 学习的知识 ，整理成了生产实践专业知识 ，这些知识具有实践性和常识性 ，是学 生必须掌握的，本教材还制作了网络课程 ，有更多的资源和信息供师生使用 。 本教材是编者根据多年来从事蔬菜教学 、科研和生产技术开发 的经验 ，同 时参阅了国内外蔬菜生产文献资料 ，从 中汲取了各地的先进经验编写而成 。具有 如下特点 ： （1 ）体现 了知识 的综合性　传统 的 《蔬菜栽培 》只是编写 了栽培方面的知 识 ，没有与栽培联系紧密 的植物保护知识 。蔬菜植物保