课件：营养、体育锻炼与控制体重.pptVIP

* * * 体育与健康理论课 营养、体能与控制体重 多宝山学校 张雪 你希望自己有什么样的体形？ 女生- 男生- 说说你的饮食习惯 1、你平时喜欢吃的食物有哪些？ 2、你不喜欢吃的食物有哪些？ 3、你觉得自己的饮食习惯合理吗？ 一、平衡膳食 1、什么是平衡膳食？ 平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全，数量充足，比例适当 2、为什么要平衡膳食？ 平衡膳食最有利于我们的健康 3、平衡膳食对我们每天摄入的食物有什么要求？ 为了保证身体健康和生长发育的要求，每天所需要的一般应包括五类：谷物类 蔬菜水果类 动物性食物类 奶制品和豆制品 油脂类 4、膳食中对五类食物有什么要求？ 要求互相搭配，比例适当（见下图） 上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从上至下依次增加 油 脂 类 奶制品和豆制品 动物性食品类 蔬菜水果类 谷 物 类 营 养 素 在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收 和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中 对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成 份，称为营养素。 人体所需的营养素包括： 糖类、脂肪、蛋白质维生素、矿物质和水。 营养与体能的供需关系 糖：短时间、大强度的运动 脂肪：长时间、低强度 蛋白质：组成和修补人体组织 上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从 上至下依次增加 油 脂 奶制品制品 动物性食品类 蔬菜水果类 谷 物 类 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 根据肥胖度来衡量肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准体重×±100%注：标准体重计算（ 南北方的划分是以长江为界）南方人标准体重＝(身高(厘米)-150)×0.6+48 北方人标准体重=(身高(厘米)-150)×0.6+50男性标准体重kg身高cm－100）× 0.9女性标准体重kg＝（身高cm－105）× 0.95 2. 根据体质指数来衡量体质指数(BMI)＝体重(公斤)/身高(米)2偏瘦 正常 超重 轻肥胖 中度肥胖 重度肥胖肥胖度 10% ±10%之内 10%~20% 20%~30% 30%~50% 50%体质指数 18.5 18.5~22.9 23~24.9 25~29.9 30~39.9 40 健康膳食小常识 1.每人每天一瓶奶。 ?2.每人每天一个蛋。  3.每周餐桌上至少有一顿海鱼。?4.增加豆与豆制品摄入量。 ?5.多吃清淡食品。  6.每人每天最好吃500克蔬菜。 ?7.菌菇类食品要纳入膳食结构。 ?8.淡些，淡些，再淡些。 ?9.控制高糖、高脂饮食。 10.饭要吃饱。 你认为自己的体重如何？ 1、你是如何判断的？ 2、我们用体重指数来衡量体重 体重指数(BMI)=体重（公斤）/身高（米）的平方 3、计算你的体重指数 与下表对照一下看看你是不是真的肥胖 亚洲成年人在不同体重指数和相关疾病发病危险 分类 BMI 相关疾病的危险性? 体重过低正常范围 超重肥胖前期Ⅰ度肥胖Ⅱ度肥胖 ＜18.518.5～22.9 ≥2323～24.925～29.9≥30 低 (但其他疾病危险性增加) ????? 平均水平 ??????? 增加??????????????? 中度增加??????????? 严重增加 你认为胖好还是瘦好？ 瘦好 胖好 调查四：你认为胖好还是瘦好？ 瘦好 胖好 归纳： 控制体重 二、用体育和营养手段来控制体重 1、控制饮食 ：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗） 误区：节食 二、用体育和营养手段来控制体重 1、控制饮食 ：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗） 误区：节食 不吃不喝 * * *