2019互联网餐饮外卖市场年度综合分析.pdfVIP

新零售与数字化赋能成抢滩重点 互联网餐饮外卖市场年度综合分析2019 本产品保密并受到版权法保护 Confidential and Protected by Copyright Laws 目录 CONTENTS 01 行业动向：新零售全面整合，数字化经济转型及服务赋能成为行业新动向 02 市场战报：外卖行业愈发成熟并跳出餐饮品类局限，服务承载扩大 03 玩家竞争：饿了么加速推动新零售升级，美团明确餐饮核心业务地位 04 趋势洞察：外卖将不再作为单独业务线，着眼于更完整的生态圈的部署 2019/4/9 数据驱动精益成长 2 分析说明 INSTRUCTIONS ◆ 分析范畴划定：本分析主要针对中国互联网餐饮外卖行业进行分析，互联网餐饮订餐指用户通过在线的形式进行商品预定以及商 品外送服务，其中主要满足用户的就餐需求。 分析范畴 ◆ 本分析涉及的关键字：餐饮外卖、互联网外卖、外卖、生活服务、新零售、数字化、O2O； ◆ 本分析内容所分析的国家和区域：主要包括中国大陆，不包括港澳台地区。 数据来源 ◆ 数据来源：易观根据市场厂商访谈、市场公开信息、易观自有监测数据以及易观研究模型估算获得； ◆ 易观千帆：千帆分析全国网民，分析超过99.9%的APP活跃行为。千帆行业划分细致，APP收录量高，分析45领域、300+行业、 全网TOP 4万多款APP。千帆是数字化企业、投资公司、广告公司优选的大数据产品，2015年至今累计服务客户数量400+。 2019/4/9 数据驱动精益成长 3 PART 1 行业动向 © Analysys 易观 2019/4/9 数据驱动精益成长 4 风向 —— 新零售业务以及数字化赋能成为行业抢滩点 由于市场的高度集中，餐饮外卖市场发展动向基本由头部厂商所决定，他们的动向基本代表了行业的风向。 随着新零售在生活服务各个场景的渗透，餐饮外卖进一步扩大服务承载，与闪购、新零售品类关联。同时新环境下，餐饮业及其 供应链的数字化变革，使得新零售业务以及数字化赋能成为行业新抢滩点 2019/4/9 数据驱动精益成长 5 新零售业务开始全面协同整合，餐饮外卖进一步扩大服务承载 ⚫ 行业竞争至今 ，餐饮外卖早已扩大其服务承载 ，全面向新零售发起布局。随着行业巨头们的一系列动作 ，新零售在生活服务各个场景都有着业 务渗透。饿了么方面 ，融入阿里体系之后 ，与阿里新零售体系全面融合 ，阿里新零售经济体生态红利正快速释放。美团方面 ，继续围绕助力商 家基于技术的全场景和全流程的服务不断深耕 ，在生鲜零售、其他非餐饮外卖服务的拓展上动作不断。 饿了么 美团+大众点评 融入阿里体系，纳入更多新零售配送品类，与阿里新零售大 在消费者端，利用现有即时配送网络将服务拓展至 体系各路业务线全面协同深入探索新零售全场景服务 生鲜