研究性学习课题精彩活动(食品安全系统性研究).docVIP

实用文案 PAGE 标准文档 高明二中研究性学习课题开题报告表 课题题目 高明区“食品安全”现状初探 日期 2010年9-12月 指导教师 何月怡 班别 高一（1）班 课题组成员 缪韵斯、谭启华、梁俏君等 组长 谭启华 主导课程 食品安全 相关课题 环境污染 课题背景说明： “民以食为天，食以安为先”，可见食品安全关乎人们健康和国计民生。然而，近年来关于食品安全的问题层出不穷：从“大头婴”到“三聚氰胺”的毒奶粉事件；从“奥尔良鸡翅”到“红心鸭蛋”的苏丹红风波；从“瘦肉精”到“注水牛肉”的食“肉”问题……媒体的频频曝光确实令人担忧。不少人概叹：“如今该吃什么？能吃什么？”，来自食品质量的不安全感越来越厉害。食品安全问题不仅危害着我们的身体健康，同时侵蚀我们的心理健康。究竟食品安全现状是否如我们担心的那么恶劣？在我们所生活的城镇中，食品安全能否得到保证？我们该如何应对食品安全衍生的问题？为了寻找这些问题的答案，我们决定开展高明区范围的有关食品安全调查，探究我们身边食品安全的环境，同时给希望“吃得放心”的大家一些建议。 课题目的与意义： 随着食品安全恶性事件的不断曝光，人们对食品安全的信心逐渐丧失。为了探究高明区食品安全的真实状况，收集市民对食品安全性问题的建议和需求开展本活动。 活动计划与任务分工： 活动计划： 第一阶段（2010.4.1--4.31）：研究讨论、确定研究方向、落实