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采购与库存管理 本课程是物流管理专业核心课程，通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与库存管理理念；掌握采购议价策略与谈判技巧，采购合同签订及跟踪；获得供应商信息调研、采购比价、货物检验、订单制作等各工作环节的岗位技能。 参考教材 1. 《采购管理》，中国高等教育出版社， 2. 《采购物流》，对外经济贸易大学出版社，李雅萍 3. 《电子商务应用教程》，高等教育出版社，宋文官 4. 《商品采购管理》，东北财经大学出版社，阙祖平 5. 《物流采购管理》，机械工业出版社，朱新民 6. 《采购与供应链管理》，中国物资出版社，霍红 网络资源 1．/　中华电子采购网 2．/　全球IC采购网 3．/　阿德采购网 4．/　跨国采购网 5．/　中华采购网 6．/html/index.html　中国五金采购网 7．/　全球采购网 第1章 采购概述 本 章 学 习 目 标 ? 掌握采购的基本概念； ? 了解采购的地位、重要性和作用； ? 熟悉采购的特点和分类； ? 掌握采购管理的内容和目标； ? 掌握采购的基本流程。 对采购活动最简单的看法是，采购就是买东西。对于很多制造型企业来说，采购部门可能还是个令人头疼的成本中心，又如何谈及利用采购实现产品增值？ MD公司设立了原材料二级仓储部门并建设了原材料总库与分库多个仓储设施，配备了相应的仓储管理与搬运人员，整个物料供应过程物流信息是层层向后传递并且是分割处理的，其供应机制是对外是采购部门向供应商下订单，供应商通过第三方运输部门向公司运送货物，对内采取的是领料制和计划申报制度，及各车间根据生产计划向分公司仓库领料，分公司以库存保证车间生产，分公司又根据库存定额向总公司仓库申请补充库存。 由上图可以看出，在传统供应物流系统模式下，层层设库，尽管对生产供应保证程度强，但物流环节多，货物周转速度慢、库存量大，物流成本高，特别是仓储设施投资费用大，物流业务流程复杂、人员工作重复，工作效率低下。 该公司物流主管总经理，曾还考虑提高公司物流效率计划投资3000万元对总公司原材料库改造成立体库，并已经请某仓储设备公司做好了立体库的改造设计方案。 后该公司请来了物流专家对供应物流系统模式进行了重新规划设计，新的系统方案不仅取消了立体库，而且导致了企业整个物流管理体制的大变革。 新的MD公司供应物流系统模式特点主要是取消公司二级仓库设施及其机构，在管理机制上采用VMI管理库存，对整条供应链资源整合，优选供应商，实施供应链管理，建立企业ERP(企业资源管理)系统，并与供应商建立了直接的电子交货平台，通过互联网（WEB）共享信息，在进行后端的供应物流系统模式进行优化的同时，公司还加紧对前端销售物流系统的改造，为终端经销商安装进销存软件。 基于互联网的信息网络为纽带，对供应链上端，远距离零部件供应商租赁MD公司仓库里一个片区为MD公司的库存保障，MD公司生产采用取货制，近距离零部件供应商实施JIT配送供应零部件，实现MD公司生产零库存。面对供应链下端，MD公司主动管理经销商库存，以配送为手段，以自身的最少的库存保证经销商的销售。 经过物流系统模式变革，MD公司不仅因为省去了众多的仓储设施而使仓储费用大幅度减少，而且供应链管理能力得到提升，原材料库存与成品库存直线下降，资金周转加快、风险下降，销售量同比增长50%-60%，在激烈的市场竞争下维持相当的利润。当然MD公司的业务流程、物流管理体制、组织机构与人员配备也作了相当大的变动与调整。 1.1 采购与采购管理的概念及重要性 1.1.1 采购与采购管理的概念 企业采购是指企业根据生产经营活动的需要，通过信息搜集、整理和评价，寻找、选择合适的供应商，并就价格和服务等相关条款进行谈判，达成协议，以确保需求得到满足的活动过程。 采购管理是指为保障企业物资供应而对企业的整个采购过程进行计划、组织、指挥、协调和控制活动。 1.1.2 采购管理的地位和重要性 1．采购管理在成本控制中的地位 2．采购管理在供应中的地位 3．采购管理在企业销售工作中的地位 4．采购管理在企业研发工作中的地位 5．采购管理在企业经营中的地位 6．采购管理在项目中的地位 1.2 采购的作用、特点和分类 1.2.1 采购的作用 1．采购是保证企业生产经营正常进行的必要前提 2．采购是保证质量的重要环节 3．采购是控制成本的主要手段之一 4．采购可以帮助企业洞察市场的变化趋势 5．采购是科学管理的开端 6．采购决定着企业产品周转的速度 7．做好采购工作可以合理利用物质资源 1.2.2 采购的特点 1．采购是从资源市场获取资源的过程 2．采购是商流过程和物流过程的统一 3．采购是一种经济活动 1.2.3 采购的分类 1．