餐饮软件使用说明书new文档.doc

软件使用说明 一：安装软件 下载软件并解压后执行安装程序，分为默认安装和定制安装 默认安装：默认将软件的服务器端、PC客户端及无线服务器默认安装在了C盘。 定制安装：可以选择安装的路径及软件的服务器端和客户端程序。 注：软件打包自动安装SQL2000数据库，建议安装在未安装过SQL的PC机． 二：登录系统 软件安装成功之后，首先启动服务器，服务器正常运行时，服务器窗口右下角显示3个绿色小球，如下图WH001 图WH001 第一次启动服务器端提示是否导入演示数据。 如果客户只是为了体绘软件功能，见意导入演示数据，点是：即导入了系统自带的演示数据，如饭店的台位，菜谱，员工等信息。 如果客户准备正式试用软件了，之前已经把演示数据导入软件，把软件卸载之后，重新安装，启动服务控制台时，点否：不要导入系统自带的演示数据，即可以输入自己店的数据。 三：修改系统默认密码 在软件主界面的左上角选择[系统]?[修改密码] 如下图WH002 图WH002 输入旧密码,新密码,确认密码后,点[确定]即可. 四：基础数据设置 设置本店的基础数据，如添加本店的基础档案、新菜品、库存原料、台位及包房、员工信息、结账方式等。 1：设置本店的基础档案 设置本店的基础档案，根据自己店的实际情况，添加菜品及原料的单位、菜品的烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型。 如何添加菜品的计量单位？ 选重计量单位，点击新条目，输入完相应信息之后，[保存]即可。 如烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型的添加方法相同。 如下图CS001 图CS001 2：在基础数据中添加本店的菜品 工作空间?基础数据?菜品编辑 选择目录，点新类别，既[新建]了一个菜的大类，如热菜、凉菜等 选择菜的大类，点新菜品，输入菜的相关信息，双击右侧空白处，可以插入菜的图片，[保存]即可。如果不用电脑或点菜机划菜的话，菜的上菜时限设置为0即可。 如下图CS002 图CS002 3：在基础数据中添加库存原料 根据自己的实际情况，如果想用软件对自己的店的库存原料及成本核算进行管理， 需要把库存原料添加到软件里面。 工作空间?基础数据?原料编辑 选择[目录]，点新类别，既[新建]了一个原料的大类，如酒水、调料等 选择原料的大类，点新建原料，输入原料的相关信息，有计量单位和辅计量单位，如酒水，自己根据实际需求，如果要求以箱入库以瓶出库，即可设置计量单位和辅计量单位，1箱=10瓶，倍数既设置为10倍，如果以箱入库，以瓶出库，库存会出现小数点的情况，见意最好以瓶入库，以瓶出库，库存数量不会出现小数点。[保存]即可。如下图CS003 图CS003 4：在基础数据中建立饭店地图 根据饭店楼层的餐桌及包房的实际位置在地图中设置台位及包房 工作空间?基础数据?饭店地图 1. 点[新建]，新建一个地图，选择新建地图，设置一下地图名称，如天喜酒店1楼等，在设置一下地图的长度和高度钧为1200即可。在地图空白区域右击即可建立饭店的大厅，包房及台位,并在属性栏修改属性。如下图CS004． 2．点 [打开]，选择相应地图打开修改． 图CS004 5：在基础数据中建立员工档案 将本店员工的相关信息输入到软件中,方便查看及使用. 工作空间?基础数据?员工管理 点[新建],即新建了本店的一个员工,输入员工的编号、名称、卡号(默认为员工编号,如果卡号为[空]可以通过快捷键[CTRL+K]调出输入卡号窗口,在此输入卡号,无卡号的情况,输入员工的编号即可,或者通过刷卡刷出员工卡号) 、联系电话、电子邮件、地址、身份证号等信息。在职责处根据员工身份选择员工相应的职责。如果一个员工为收银员。在职责处将收银员打勾选重.如下图CS005 图CS005 6：在基础数据中设置其它结账方式 客人在结账时,除了用现金以外,还可能用到银行卡、代金券、餐券、免单等方式结账,可以根据自己店的实际情况进行设置其它结账方式,如果需要密码确认,需要交账的情况,即选择需要确认,需要交账即可.不要在此处输入现金这一项了,系统默认的是用现金结账,如果输入现金这一项,系统会提示,你输入的数据重复. 点[新建],输入其它结账方式的名称,选择是否需要密码确认,是否需要交账保存即可. 如下图CS006 图CS006 如果是茶楼、KTV里面使用此软件,需要设置针对不同的包房,不同的时间段设置不同的计时消费及最低消费功能.需要进行第7.第8项的设置. 7：在基础数据中设置分时间段计时消费及最低消费功能 茶楼、KTV里面使用此软件,需要设置针对不同的包房设置分时间段计时消费及最低消费功能.首先设置分时间段计时消费及最低消费功能 工作空间?基础数据?计时设置 新建,即新建了一个时间段,输入时间段的名称,