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万圣节脑浆蛋糕 　　篇一：万圣节蛋糕的制作方法 　　万圣节蛋糕 　　蛋糕体材料： 　　黄油80克、细砂糖80克、全蛋液80克、香草精1勺、奶油奶酪40克（切丁） 　　奶油奶酪40克（隔热水软化）、原味优格10克、低粉50克、红曲粉5克、泡打粉1/2小勺、红色色素2滴 　　 　　南瓜泥50克、低粉60克、南瓜粉5克 　　巧克力酱材料： 　　苦甜巧克力20克、清水40ml、细砂糖12克、淡奶油20ml 　　巧克力镜面材料： 　　巧克力酱80克、苦甜巧克力80克、淡奶油65ml、软化黄油16克 　　装饰： 　　装饰眼球（松露巧克力少许、融化白巧克力适量、蓝色蛋白糖霜少许、红色色素/黑色色素各少许） 　　镜面果胶适量、红色色素1滴 　　装饰骷髅/小鬼（融化白巧克力适量、黑色蛋白糖霜少许） 　　万圣节蛋糕的做法： 　　1黄油室温软化，加入糖搅打均匀。 　　2分次加入全蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀。 　　3分成2等份，取一份滴入红色色素，加入软化的奶油奶酪和原味优格拌匀。 　　4低粉、红曲粉、泡打粉混合后筛入拌匀，装入裱花袋备用。 5另一份黄油糊加入南瓜泥混合拌匀。 　　6低粉、南瓜粉、泡打粉混合后筛入拌匀，装入裱花袋中。 　　7挤少量入模具，放几粒切丁的奶油奶酪，交替挤入模具至7分满。烤箱预热180度烤25分钟左右。 　　8取出后放架上晾凉。 　　9用融化白巧克力制作骷