应用电化学电化学传感器第三章.pptVIP

第3章 信息与电化学 — 电化学传感器; 掌握传感器基本概念及分类，掌握电化学传感器的定义及其分类； 掌握酸度传感器（pH计）的基本结构及工作原理； 掌握两种电流型氧传感器（恒电位电解式、伽瓦尼电池式）的工作原理及结构特点； 掌握生物传感器的定义及基本构成，掌握电化学生物传感器的定义； 掌握基于氧传感器的生物（葡萄糖）电极的工作原理、基本结构及性能特点；; 了解电势型、电流型、电导型及电容型电化学传感器的工作原理； 了解电化学传感器主要性能指标（如线性度、灵敏度等）的内涵； 了解固体电解质氧传感器的工作原理、基本结构及应用领域； 了解生物传感器的分类； 了解电化学生物（酶）传感器的发展及三代电化学生物（酶）传感器的主要区别；;;第一节 电化学传感器概述;传感器基本概念及分类;2 电化学传感器的分类及工作??理;电势型传感器;电流型传感器;电导型传感器;3 电化学传感器的性能指标;线性度;灵敏度;分辨率分辨力;精 度;响应时间;第二节 离子传感器;1 离子传感器的基本结构;2 离子传感器的分类;3 酸度传感器（pH计）;;;; 电位计 － +;;顶部插入式pH探头;;第三节 电化学气体传感器;1 气体传感器的类型;恒电位电解式气体传感器;固体电解质气体传感器;2 氧传感器;电流型氧传感器的比较;固体电解质氧传感器;结构及工作原理;氧传感器的应用;3 过氧化氢气传感器;4 气敏电极;;第四节 电化学生物传感器;1 生物传感器及工作原理;生物传感器的定义;工作原理;2 生物传感器的分类;3 电化学生物传感器及其发展;电化学生物传感器的发展历程;生物传感器的制备;换能器提供生物识别元件发生反应的证据。换能器的选择依赖于反应的类型和底液中物质的释放或消耗。;固定化 方法;生物组分的固定化技术;4 酶电极传感器;基于氧测量的生物电极 第一个生物传感器就是基于氧测量的葡萄糖电极：;I;工作原理; 利用固定氧化酶膜与溶解氧电极，还可以组装成以下酶电极：;乙醇+O2;丙酮酸盐电极： 用这个电极可以用来测定谷丙转氨酶活性： 在0.04M Tris-HCl+0.5mM KH2PO4+0.06mM氯化硫胺焦磷酸+0.25mM L-丙氨酸+0.05mM α-酮戊二酸盐+0.5mM 吡哆醛-5’-磷酸盐混合液中,插入上述丙酮酸盐电极，测定开 始时，加入血样，血样中谷丙转氨酶催化下面反应：; 共固定麦芽糖酶和葡萄糖氧化酶膜，与氧电极组成麦芽糖电极，此麦芽糖电极对麦芽糖和葡萄糖都有响应，利用麦芽糖电极A和葡萄糖电极B同时测定样品，电极B测得葡萄糖浓度，电极A信号减电极B信号得麦芽糖浓度。;多巴胺电极： 利用香蕉切片与氧电极可组装成多巴胺电极，香蕉组织内含的酶催化多巴胺与氧反应，消耗了氧，引起溶解氧下降。这是一个植物组织电极的例子。;鲜度测量 肉食品，尤其是海产品的鲜度与下述四种物质含量有密切关系： 腺苷-5’-磷酸（AMP） 肌苷-5’-磷酸（IMP） 肌苷（HXR） 次黄嘌呤（HX） 用次黄嘌呤氧化酶（XO）膜+氧电极测HX XO和核苷磷酸化酶（NP）膜,测HX和HXR XO，NP和核苷酸酶（NT）膜,测HX，HXR和IMP XO，NP，NT和腺苷-5’-磷酸脱氢酶（AD）,测HX，HXR，IMP和AMP 由上述四个电极测得信号解析出HX，HXR，IMP和AMP，即可测出样品鲜度。;基于氧传感器测量的生物电极的特点：;基于H2O2传感器测量的生物电极 由于基于氧传感器测量的生物电极响应曲线受背景液及试样溶解氧水平影响大，为了克服背景液及试样溶解氧的影响,人们发展了基于H2O2传感器测量的生物电极。 氧化酶酶反应除了催化底物生成主产物外，还生成副产物H2O2，因此用过氧化氢电极作基础电极来构成酶电极，可以把背景液及试样溶解氧水平影响减小到最小。 凡是用氧化酶和氧电极组装的酶电极，都可以用H2O2电极作基础电极来构成基于H2O2测量酶电极。;H2O2电极结构和工作原理：; O2 + 2H+ +4e- H2O2 + 2e- 2OH- 0.68V 0.88V H2O2既具有氧化性也具有还原性。 在酶电极中使用的H2O2电极一般利用