影响物质溶解性的因素-常州武进区夏溪初级中学.DOC

PAGE PAGE 3 初中生主体发展性学习品质的培养策略研究 第六章 第三节 物质的溶解性（第一课时） 武进区夏溪初级中学 李小叶 教学目标 1.知识与技能 会用实验探究确定影响物质溶解性的因素; 了解饱和溶液.不饱和溶液的涵义; 学会判定饱和溶液.不饱和溶液的方法; (4)结合生活实际,将饱和溶液，不饱和溶液加以转化 2.过程与方法 学生在“情景问题探索”的教学过程中,实施探究性学习,获取知识,运用知识; 学生进行交流讨论.分组实验等过程,培养学生观察.记录.分析.归纳.总结等能力; (3) 初步运用科学探究的学习方法; 3.情感态度与价值观 通过实验探究,使学生学会用多种思维形式大胆地质疑.假使.联想,有利于培养学生自主学习.自主研究的习惯; 训练学生的实验动手能力; 4.教学重点和难点 影响物质溶解性的因素; 饱和溶液.不饱和溶液的涵义; 教学过程： 创设问题情境： 喜欢喝果珍的同学举手，请根据日常生活经验思考 果珍能不能一直溶解？2最后果珍为什么不溶了？ 溶解性定义：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。 这里所说的能力指溶解的多少并不表示溶解速度的快慢。 物质的溶解性可能与哪些因素有关？ 探究实验：影响物质溶解性的因素? 【实验1】取A、B两支试管，分别加入一药匙蔗糖和Ca(OH)2，各自加5ml水，振荡片刻，静止，观察现象： 编 号 溶质 溶剂 现象 试管A 一药匙 蔗糖 5ml水 ?蔗糖全部溶解 试管B 一药匙Ca(OH)2 5ml水 ?Ca(OH)2只有少量溶解 实验小结：不同物质在同一种溶剂里的溶解性有所不同 【实验2】取A、B两支试管，分别加入少量食用油：向试管A中加入少量水，向试管B中加少量汽油，振荡，观察现象。 编 号 溶质 溶剂 现象 试管A 食用油 水 ? 植物油不溶解 试管B 食用油 汽油 ? 植物油溶解了 实验小结：同一种物质在不同溶剂里的溶解性也有所不同 【实验3】取1支试管，向其中加2药匙 KNO3，5ml水，振荡观察现象 溶质 溶剂 现 象 2钥匙KNO3 5ml水 ? KNO3不能全部溶解 加热后现象：固体全部溶解了 实验小结：在不同的温度下，同一种物质在同一种溶剂里的溶解性也有所不同。 实验结论：影响固体物质的溶解性的因素有： 内因（不可改变）：溶质本身的性质；溶剂本身的性质。 外因（可以改变）：温度 交流与讨论 1.面粉和蔗糖在水中的溶解现象一样吗？为什么？ 2.上了年纪的老人经常用中草药来浸泡在白酒中而成为药酒，你知道为什么用白酒浸泡而不用水的原理吗？ 3.当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会有热水还是冷水洗碗，说说其中的原理？ 【探究实验4】物质是否可以无限制的溶解在一定量的溶剂里？ 取一小烧杯，向其中加20ml水，配在此室温下你认为最浓的KNO3溶液。 思考：要使留在溶液中的硝酸钾固体继续溶解，你有哪些办法？ 饱和溶液:在一定温度、一定量的溶剂中,不能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的饱和溶液 不饱和溶液:在一定温度、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的不饱和溶液 思考： 1.饱和溶液的前提条件是什么？ 一定温度、一定量的溶剂。 2.在上面的前提条件下，关键看什么？溶质是否能继续溶解 饱和溶液与不饱和溶液的判断依据： 在不改变温度等其他条件下，往溶液中再加入该溶质，观察是否能够继续溶解。如果能够继续溶解，则在此温度下，该溶液是该溶质的不饱和溶液，而不能继续溶解，则为饱和溶液。 3.为什么必须说明是“该物质”的饱和溶液？ 【演示实验】向一定温度下KNO3饱和溶液中加入少量的KMnO4，结果会怎么样？ 某物质的饱和溶液还能溶解其他物质。 交流与讨论 1、请同学们讨论，饱和溶液和不饱和溶液是如何转化的。 升温、加入溶剂 饱和溶液 不饱和溶液 降温、减少溶剂、加溶质 丰收园： 一：这节课你学到了什么？ 1、影响物质溶解性的因素有那些？ 2、什么叫饱和溶液和不饱和溶液？ 3、怎么判断饱和溶液和不饱和溶液？ 二：学了本节课，你还有哪些问题有疑惑，需要解决?