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《旅游学概论》教学大纲
课程名称:旅游学概论 适用专业:旅游管理、酒店管理 学时:96 其中:理论学时:90 机动学时:0
课程性质、任务和要求
《旅游学概论》是旅游管理专业的专业必修课程,也是本专业的理论基础课程之一。该课程旨在全面而系统地阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响。
本课程的目的是帮助旅游管理专业、酒店管理专业学生了解旅游和正确认识旅游,了解旅游及旅游业的发展趋势。最终通过让学生在掌握旅游学的基础理论及知识框架的基础上,学会以专业的旅游学分析方法和理论来分析研究一些现实旅游问题。本课程要求学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识,帮助学生形成对旅游的总体认识,为进一步学习其他专业知识,以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。
课程教学目标
1 知识目标
了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点;知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件;明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素。
能力目标
熟悉旅游资源开发和保护的重要性,以及旅游业中重要的构成行业; 能够辩证地分析旅游发展对当地的影响等等;掌握和了解旅游及旅游业的相关知识学习方法。
素质目标
树立正确的人生观、世界观和价值观;培养学生的爱国主义精神和集体意识;
养成健康的审美情趣和生活情调。
课程学生分配
单元
教学内容
理论
机动
合计
第一章 旅游学概述
旅游的定义、性质与特点
2
2
旅游活动的构成要素与分类
4
4
旅游学学科知识
2
2
第二章 旅游的起源与发展
古代旅游的起源
2
2
近代旅游的产生与发展
4
4
现代旅游的发展
2
2
第三章 旅游者
旅游者的定义
2
2
旅游者的形成条件
2
2
旅游者的分类与特征
2
2
旅游者的消费行为与权利义务
2
2
第四章 旅游资源
旅游资源概述
2
2
旅游资源的调查与评价
2
2
旅游资源的开发与保护
4
4
第五章 旅游业
旅游业概述
1
1
旅行社
1
1
旅游交通
2
2
旅游饭店
2
2
旅游景区
2
2
旅游商品
2
2
4
第六章 旅游市场
旅游市场概述
2
2
旅游市场的细分
4
4
国际旅游市场
2
2
中国旅游市场
4
2
6
第七章 旅游组织与政策法规
旅游组织
2
2
旅游业的国际惯例
2
2
旅游政策法规
4
4
第八章 旅游企业经营与管理
旅游企业经营管理概述
2
2
旅游企业的经营
2
2
旅游企业的管理
4
4
第九章 旅游服务质量与效应
旅游服务质量
2
2
旅游业的社会效应
4
4
旅游业的经济效应
4
4
旅游业的环境效应
2
2
4
第十章 旅游业的可持续发展
旅游业发展模式
2
2
旅游业可持续发展概述
2
2
世界旅游业的发展趋势
2
2
我国旅游业的发展趋势
2
2
合计
90
6
96
课程教学内容
第一章:旅游学概述
(一)教学内容:1、旅游的概念、性质和特点 2、旅游的构成要素3、旅游类型的划分方法 4、旅游学研究的概况
(二)教学目标:1、明确旅游的定义、性质和特点,比较各种不同观点下有关旅游的定义的异同 2、认识旅游的构成要素和分类,掌握各种旅游类型的划分方法3、了解旅游学研究的概况,明确旅游学的研究对象的研究内容
(三)教学重点:1、旅游的概念 2、国内旅游和国际旅游3、按照地域和目的对旅游的分类
(四)教学难点:1、旅游活动的特点 2、旅游活动的性质
第二章:旅游的起源与发展
(一)教学内容:1、原始社会早期人类的迁徙活动 2、人类旅行需要的产生与发展 3、封建社会的旅行发展 4、近代旅游和旅游业的开端 5、现代旅游迅速发展的原因
(二)教学目标:1、了解古代旅行活动的概况,明确古代旅行的起源与进程 2、从产业革命的产生与发展历程认识其对近代旅游产生的重要作用 3、了解世界现代旅游的发展概况及影响其发展的因素
(三)教学重点:1、托马斯库克的旅游活动 2、旅游业诞生的历程
(四)教学难点:1、现代旅游的概念 2、我国旅游业的发展
第三章:旅游者
(一)教学内容:1、旅游者的基本概念 2、决定个人旅游需求的客观因素 3、决定个人旅游需求的主观因素 4、旅游者类型及其需求特点
(二)教学目标:1、 熟悉我国旅游统计中对游客范围的划定标准 2、理解国内外旅游者统计口径的异同 3、掌握旅游者形成的前提条件和必要条件 4、了解旅游者类型的各种划分方法,掌握按旅游目的划分的各种类型的旅游者的特点
(三)教学重点:1、旅游者的基本概念 2、决定个人旅游需求的客观和主观因素
(四)教学难点:1、旅游者的类型
第四章:旅游资源
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