绿叶中色素的提取和分离实验课件.ppt

1、在称取材料时，选择叶子的什么部位称取 比较合适？ 2、把叶子剪碎的目的是什么？ 3、研磨时加入二氧化硅的目的是什么？ 4、研磨时为什么要迅速充分？ 1、制备滤纸条时为什么要剪去两角，否则会出现什么现象？ 2、滤液细线为什么不能浸到层析液中？ 3、画滤液细线为什么要细且直，并待干后重复几次？ 4、为什么装有滤液和层析液的试管一定要用棉塞塞严？ 5、实验后滤纸条上出现了几条色素带?分别是什么颜色? 6、从上往下色素带顺序如何？各色素带宽窄如何？这些说明了什么？ 最宽：叶绿素a 最窄：胡萝卜素 溶解度最大：胡萝卜素 溶解度最小：叶绿素b 总结实验注意事项。 1、用毛细吸管划滤液细线时很难保证细且直，有什么解决办法？ 2、课下搜集资料，探究其他色素提取和分离的方法 。 （2012上海）图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果，据图判断用作实验材料的叶片颜色为 A．红色 B．黄色 C．绿色 D．紫色 【实践应用】 中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研究“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验：?Ⅰ、提取叶绿素??????????????????????????????? ? Ⅱ、探究pH对叶绿素稳定性的影响?取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表：???? 小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并说出主要步骤? * * * * 绿叶中色素的提取和分离 探究实验 观察现象 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 结果分析 探究实验的 一般步骤 为什么绿叶会变黄呢？ 提出问题 提出问题 作出假设 色素提取原理 绿叶中的色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水， 可用无水乙醇提取色素。 叶绿体中叶绿素容易被酸性的细胞液破坏，所以研磨时需要加入碳酸钙保护色素。 设计实验 实验步骤 5 sio2 CaCO3 无水乙醇 单层尼龙布 棉塞 分组实验，探究要点 分离色素的原理 各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。 设计实验 实验步骤 两角 1cm 细 齐 直 毛细吸管 一两 适量 滤液细线 滤液细线 分组实验，探究要点 实验结果 橙黄色：胡萝卜素 黄色：叶黄素 蓝绿色：叶绿素a 黄绿色：叶绿素b 实验总结 防止滤液溶解到层析液中，无法分离 滤液细线不能触及层析液 ③ 使分离的色素带清晰，便于观察 滤液细线干燥后重得画1~2次 ② 使分离的色素分层，防止色素重叠 滤液细线要直、细、齐 ① 分离 色素 防止溶剂挥发，并充分溶解色素 迅速、充分研磨 ③ 有助于研磨充分和保护叶绿素 研磨时加入少许的SiO2和CaCO3 ② 使滤液中叶绿素的含量高 选取新鲜浓绿的叶片 ① 提取 色素 操作目的 注意事项 实验过程 实验拓展、能力提升 典例分析 B 参考答案：? 纸层析法?。 主要步骤：1.制备滤纸条；?2.画色素液 细线；? 3.用层析液分离色素；?4.观察色素带。 * *