紫草提取物的体外抗氧化活性研究-植物科学学报.PDF

武汉植物学研究 2007，25(5)：490～493 Jorana／of Wuhan BotanicalResearch 紫草提取物的体外抗氧化活性研究 张改平 ，杨建雄 ，朱玉安 (1．陕西师范大学物理学与信息技术学院，西安 710062；2．陕西师范大学生命科学学院，西安 7loo62： 3．陕西师范大学后勤管理处．西安 710062) 摘 要：为研究紫草色素 (LEP)的体外抗氧化活性，采用常规回流方法提取 LEP，测定了LEP对超氧 自由基 (O ) 和 1，1一二苯基_2·苦苯肼 自由基(DPPH·)的清除能力，及其对 p一胡萝 卜素／亚油酸自氧化体系的抑制作用。结果表 明，LEP对 DPPH·和 均有较强的清除能力，并且对 p一胡萝 卜素／亚油酸自氧化体系有明显的抑制作用，说明紫草 的药理作用可能与LEP较强的抗氧化能力有关。 关键词：紫草；DPPH 自由基；抗氧化活性；萘醌 中图分类号：R284．2 文献标识码：A 文章编号：1000—470X(2007)05．0490—40 StudyonAntioxidantActivityofLithospermum erythrorhizon invitro ZHANG Gai-Ping，YANGJian—Xiong¨，ZHU Yu-An (1．CollegeofPhysicsInformationTechnology，ShaanxiNormalUniversity，Xi’an 710062，China；2．ColelgeofLfieScience．Shaanxi NormalUniversity，Xi’an 710062，China；3．LogisticaffairsDepartment，ShaanxiNormalUniverstiy。Xi’an 710062。China) Abstract：Lithospermumerythrorhizonpigment(LEP)wasisolatedfromL．erythrorhizonbymeansofreg— ularreflux—extract．Moreover，theantioxidantactivityofLEPwasevaluatedbysuperoxideanion(O )， 1，1-diphenyl-2一picrylhydrazyl(DPPH·)radicalscavengingactivityand3-carotenelinoleatemodelsys— temassays．TheresultsshowedthatLEPhadstrongradicalscavengingactivitytowardsDPPH·andO；， anditownedobviousinhibitionagainstB—carotenelinoleatemodelsystem．Therefore，theresultsproved htathtepharmacologicalfunctionofL．erythrorhizonwasprobablyrelatedwiht htestrongantioxidantactiv— ityofLEP． Keywords：Lhhospermum erythrorhizon；DPPH radical；Antioxidnatactiviyt；Naphhtoquinone 紫草是多年生紫草科草本植物，其主要成分紫 露堂中药店。 草色素 (Lithospermumerythrorhizonpimgent，LEP)是 1．2 主要仪器 一 类脂溶性很强的萘醌类色素，具有止血 J、抗炎、 紫外一可见分光光度计、旋转薄膜蒸发仪、数显 抗菌 引、抗肿瘤 及抗癌 等作用。LEP还具有 恒温水浴锅等。 电子传递作用，促进或抑制某些生化反应过程，表现 1．3 主要试剂 出多种生物活性。由于pH值的不同，LEP会呈现 1，1．二苯