旅游文化学-第一章.pptVIP

第一章 旅游文化研究 简介本章内容 明确教学目的 提示教学重点与难点 讲习课程 布置复习题与参考文献 △ 本章内容、教学目的、重点与难点 本章内容 旅游文化研究历程概述 旅游文化研究方法综述 教学目的 通过本章学习,使学生了解旅游文化研究的历程及特点,熟悉旅游文化研究的方法与路径，为进一步独立开展旅游文化研究奠定基础。 教学重点与难点 教学重点：旅游文化研究的概况 教学难点：旅游文化研究的方法 △ 第一章 旅游文化研究 第一节 旅游文化研究历程概述 第二节 旅游文化研究方法综述 第一节 旅游文化研究的历程概述 一、国外的旅游文化研究概述 二、国内的旅游文化研究概述 一、国外的旅游文化研究概述 （一）国外的旅游文化研究历程 国外的旅游文化研究最早兴起于欧美，成就斐然。由于资料有限，我们无法对国外旅游文化研究的历程精确分段，姑以20世纪70年代意识到旅游文化的存在为起点，将国外旅游文化研究分为20世纪70-80年代和20世纪90年代以来两个时期。 （二）研究特点 首先，旅游文化研究以旅游者为中心。 其次，旅游文化研究正为旅游研究的主导方向 再次，轻理论重应用。 1、20世纪70-80年代 1978年，美国人类学家丹尼森?纳什提出“tourist culture”这一新的概念，并以此为关键词，分析了尼斯地区1763年至1936年贵族旅游文化的变迁。只是这个时期还很少使用，也未见专门界定。 20世纪80年代，西方的旅游文化研究又向前推进一大步：一些学者不但把旅游作为文化现象来研究，而且试图为旅游创造的新文化——旅游文化作出界定。比斯克诺斯基认为：旅游文化为包含了“愉快的非日常生活方式、引人注目的礼节、以及追求等等，这些将那些假期中的人们限制在了一个团体中——旅游者” (1989：37) 在它的启示下，许多西方学者的目光开始从“旅游与文化”转向旅游文化本身。 20世纪70-80年代，西方虽掀起了严格意义上的旅游文化研究，旅游文化研究是以旅游社会学、旅游人类学的面目出现的，并未形成独立的学科。 2、 20世纪九十年代以来 进入90年代，西方的旅游文化研究方兴未艾。 在论著方面，出现了一大批高质量的旅游文化研究成果。如尤瑞的《旅游者的凝视》（1990）、亚利·里德的《旅行者的心灵：从吉尔伽美什到寰球旅游》（1991）、杰姆·克勒福德的《旅行文化》 （1997）、 C．T．威廉斯的《旅行文化》（1998）等. 在研究刊物方面，除加法利教授主编的《旅游研究年报》(1973年创刊)外、还出现了英国的《旅游管理》、澳大利亚的《Journal of Tourism Studies》(1990年创刊)等一大批专业性强、内容全面深入的旅游文化研究刊物。 而在学术交流上，更让中国同行羡慕不已：除了定期的旅游文化国际年会，各国、各地区还有为数众多的各类研讨会。目前，西方的旅游文化研究已蔚为大国，成为旅游研究的主流。 英美旅游文化学家 . 尤瑞 Jafar Jafari James Clifford 旅游文化代表作(西方) . 二、我国的旅游文化研究概况 （一）我国的旅游文化研究历程 我国科学的旅游文化研究几乎与西方同时起步， 严格说来只有二十多年，大致可以分为萌芽、成长、 壮大、巩固四个阶段。 （二）研究特点 第一，集中于基本理论问题。 第二，重视客体文化。 第三，关注传统旅游文化。 第四，艰难起步。 1、萌芽阶段(1978--1983年) 1978年，中国学者于光远提出了“旅游文化”的概念，并把旅游文化理解为“旅游中的文化”，这在中国尚属首次。“旅游文化”的提出和理解虽然具有个人色彩，但在当时却很有代表性。1981年于光远《旅游与文化》一文，明确提出“旅游是经济性很强的文化事业，又是文化性很强的经济事业”。1983年林洪岱《论旅游业的文化特征》一文也旗帜鲜明地提出“中国旅游业是一项经济事业，是外事工作的一个方面；又是一项文化事业，它具有鲜明的文化特征”。两文开创了中国从旅游与文化角度研究旅游文化的模式。 由于受当时社会环境和理论水平的制约，当时大多数人仍将旅游业视为“经济事业”，有关旅游文化方面的研究总体上显得零散、肤浅，未取得突破性研究成果。到1983年，甚至连“旅游文化”这样的概念也未公开使用。因此，我们将该段划分为“萌芽阶段”。 2、成长阶段(1984