生物化学第五章—生物氧化.pptVIP

生物氧化的两大体系： 线粒体生物氧化体系：产能 非线粒体生物氧化体系(生物转化): 主要解毒,参与代谢物、药物及 毒物的清除、排泄 第二节 呼吸链 概念：线粒体内膜上由一系列的递氢体和递电子体按一定顺序组成的连续反应体系，称为呼吸链（或电子传递链）。它将代谢脱下的氢交给氧生成水，同时生成ATP。 一、呼吸链的组成 （四）泛醌（CoQ） 在呼吸链的NAD+、FMN、CoQ和Fe-S几种电子传递体中不与蛋白质结合的电子载体是CoQ。 NADH呼吸链: 第三节 ATP的生成、储存和利用 1、底物水平磷酸化：代谢物脱氢与ADP（或GDP）的磷酸化相偶联。糖有氧氧化过程共3个反应。 底物水平磷酸化 2、氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经电子传递链与氧结合成水的同时，逐步释放出能量，使ADP磷酸化为ATP的过程。 α-磷酸甘油穿梭： 苹果酸-天冬氨酸穿梭： 三、氧化磷酸化中ATP生成的基础 七、几种高能化合物 ATP合酶的分子结构 线粒体膜间隙 线粒体内膜 线粒体基粒 四、 氧化磷酸化的偶联机理 1、化学渗透假说： 电子经呼吸链传递时，可将质子（H+）从线粒体内膜的基质侧泵到内膜胞浆侧，产生膜内外质子电化学梯度储存能量。当质子顺浓度梯度回流时驱动ADP与Pi生成ATP。 线粒体基质 线粒体内膜 + + + + - - - - H+ O2 H2O H+ e- ADP + Pi ATP 化学渗透假说简单示意图 化学渗透假说 * * * * 第五章 生物氧化 生物氧化－有机物质在生物体内的氧化分解。 第一节 概述 清除体内的超氧离子(O2﹣)，防止它对人体造成侵害。 超氧化物歧化酶（SOD ） 2O2﹣+ 2H+ SOD H2O2 + O2 H2O + O2 过氧化氢酶 有机物质在生物体内的氧化分解产能 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 一、 生物氧化(线粒体) 是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。 二、生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 能量是突然释放的。 产生的CO2、H2O由物质中的碳和氢直接与氧结合生成。 糖原 甘油三酯 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TAC 2H 呼吸链 H2O ADP+Pi ATP CO2 三、生物氧化的一般过程 释能 ＜ 1％ Ⅰ Ⅱ 1/3 Ⅲ O21/2 R=H: NAD+; R=H2PO3:NADP+ （一）NAD+和NADP+的结构 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（CoAⅠ) 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（CoAⅡ) 功能：接受代谢脱下2H(2H++2e) 氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间 NAD+（NADP+）和NADH（NADPH） 相互转变 FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环 （二）黄素蛋白 辅基FMN 功能：递氢体 Fe-S含有等量铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子。 ? 表示无机硫 （三）铁硫蛋白 辅基：铁硫簇(Fe-S) 功能：电子传递体 铁硫蛋白 S S 无机硫 半胱氨酸硫 功能：递氢体 （五） 细胞色素体系 Cyt是一类以铁卟啉为辅基的催化 电子传递的酶类，根据它们吸收光谱不同 而分类。 Cyt的功能： 电子传递体 参与铁硫蛋白 的电子传递过程 四种具有传递电子功能的酶复合体 人线粒体呼吸链复合体 FADH2氧化呼 吸链 两条主要的呼吸链： NADH氧化呼吸链 二、呼吸链中各种传递体的排列顺序 两者区别是初始受氢体不同 FADH2呼吸链: 一、ATP的生成方式 ATP ATP ATP 氧化磷酸化偶联部位 40 通过该穿梭，一对氢原子只能产生2分子ATP 通过苹果酸穿梭系统，一对氢原子可产生3分子ATP