2019年5月份张家港市食品安全抽检任务分配表.docVIP

PAGE 2019年5月份张家港市食品安全抽检任务分配表 责任科室 承检机构 食品大类 食品小类 抽检数量（批次） 检测项目 抽样地点 除金港外 金港 食品生产流通监管科 张家港市检验检测中心 糕点 粽子 25 5 苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 生产环节（名单另给），其余商场超市、食杂店、食品批发配送商、食品批发销售商 蛋制品 再制蛋 （皮蛋、咸蛋） 20 4 铅、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 豆制品 发酵性豆制品 15 3 铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 非发酵性豆制品 35 8 铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、糖精钠、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、铝的残留量、脲酶试验、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 酒类 啤酒 20 5 酒精度、铅、甲醛、二氧化硫残留量、警示语标注 白酒 10 2 酒精度、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖 黄酒 15 8 酒精度、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖 配制酒 15 3 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒：酒精度、铅、甲醇、氰化物、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素 以发酵酒为酒基的配制酒：酒精度、铅、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素 食品生产流通监管科 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 水产品 小龙虾（生） 10 2 镉、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、磺胺类、五氯酚酸钠 生产环节（名单另给），其余商场超市、食杂店、食品批发配送商、食品批发销售商 畜禽肉 猪肉 10 2 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类、五氯酚酸钠 牛肉 5 1 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类、五氯酚酸钠 鸡肉 10 2 呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、磺胺类、五氯酚酸钠 江苏省理化测试中心 饮料 包装饮用水 30 8 饮用天然矿泉水：镍、锑、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、粪链球菌、产气英膜梭菌、铜绿假单胞菌 饮用纯净水：耗氧量、亚硝酸盐、余氯、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌 其他饮用水：浑浊度、耗氧量、亚硝酸盐、余氯、三氯甲烷、溴酸盐、挥发性酚、大肠菌群、铜绿假单胞菌 碳酸饮料 （汽水） 20 3 二氧化碳气容量、苯甲酸、山梨酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 食品生产流通监管科 江苏省理化测试中心 茶叶及 相关制品 茶叶 35 8 吡蚜酮、草甘膦、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭线磷、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、特丁硫磷、氧乐果、滴滴涕 生产环节（名单另给），其余商场超市、食杂店、食品批发配送商、食品批发销售商 砖茶 苯醚甲环唑、吡蚜酮、哒螨灵、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、硫丹、氯唑磷、灭线磷、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀螟丹、水胺硫磷、氧乐果 张家港出入境检验检疫局检验综合技术中心 蔬菜 豆芽 17 3 铅、镉、铬、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素 豆芽培育房和商超 餐饮服务 监管科 苏州出入境检验检疫局 检验检疫综合技术中心 水产品 小龙虾 17 3 镉、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、磺胺类、五氯酚酸钠 网络订餐单位 餐饮食品 龙虾汤料 17 3 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 食用油 煎炸过程用油 17 3 酸价、极性组分、羰基价 蔬菜制品 干制食用菌 25 5 铅、总砷、镉、总汞、二氧化硫残留量 餐饮单位 市场合同 监管科 张家港出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 鲜蛋 鲜蛋 6 2 铅、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋