唤醒内心深处的优雅--中国红酒行业的发展趋势文档.docVIP

唤醒内心深处的优雅 ——中国红酒行业的发展趋势 中国红酒行业分析（框架）2009-8-13 一瓶沉睡中的红酒，就是一位沉睡中的公主，越来越多的中国中产阶级消费者必然将逐渐找到最适合自己的那一位。经过进口红酒的市场教育之后，中国红酒消费者将会被慢慢改变的消费心理：80%的中国消费者表示，国外红酒又贵又不了解品质，干脆买国产酒放心。 红酒里的“新世界”和“旧世界” 　“新世界”（澳大利亚、新西兰、美国、智利、阿根廷、南非等国）的红酒很有活力，有阳光气质，爆发力很强，就好比打网球 “旧世界”（法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等国）的红酒就像打高尔夫球，一杆一杆打出去，需要慢慢品味 “我喜欢法国红酒，也喜欢澳洲红酒。一种像是丝绸，一种像是丝绒，要我只喜欢一种，我可做不到。”—— 一位红酒经销商 中国属于什么世界？当然是新世界。众所周知，中国目前已成为全球葡萄酒市场的最后一个新大陆。 中国葡萄酒从第一个工业化酒厂（张裕）开始到现在已有100多年历史，近20年发展最为迅猛。 根据国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）预测，到2011年中国葡萄酒的消费量将达到11亿瓶，比2006年翻一倍。 关于红酒 人们所指的红酒，就是红葡萄酒。  葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红葡萄酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。 红酒的成分相当