旅游管理专业特色建设报告.pdfVIP

旅游管理专业特色建设报告 广州城市职业学院旅游管理专业于 1984年创办 ，是广州市最早开办该专 业的三所高校之一。目前全日制在校生 450人 ，共有教职员工 21人 ，专任教师 人 ，兼职教师 人。旅游管理专业 年被立为校级示范性建设专业 ， 年 14 18 08 09 被立为市级示范性建设专业 ，2011年旅游管理 （会展策划与管理 ）专业群被立 为学院省级示范性院校重点建设 4个专业群之一 ，2012年旅游管理被立为省重 点培育专业 ，2016年被立为省级重点建设专业。旅游管理专业教学团队 2009 年立为三个校级教学团队之一 ， 年被立为学校两个广州市级教学团队之一 ， 2012 2015年被立为广东省级教学团队之一。经过 30余年的发展 ，旅游管理专业形 成了具有自身发展内涵的专业特色 ，形成了 “双核三方”的人才培养模式。 一、 “双核三方”模式内涵 该模式指构建以旅游服务与营销技能为核心 ，由学校主导 ，企业、社区共 同参与 ，以形成三方紧密合作的长效机制人的才培养模式。此模式以订单培养 为切入点 ，以校企合作为支撑 ，以社区服务为宗旨 ，以旅游典型工作任务为载 体 ，强化旅游服务与营销技能培养 ，推进人才培养模式的改革 ，培养符合区域 旅游行业需求 ，具有良好职业道德 ，高雅文化素养 ，高水平旅游服务与营销技 能的人才。 二、旅游管理专业特色 （一 ）“一体三核”的旅游管理专业群 以旅游管理专业为龙头 ，构建旅游管理、酒店管理、会展策划与管理专业 群 ，根据岗位和市场需求的变化适时调整专业群结构。不断深化旅游管理专业 群的建设 ，形成以旅游管理专业为核心 ，旅游管理、酒店管理、会展策划与管 理三大专业协调发展的旅游管理专业群 ，初步形成本专业群在省内的知名度和 影响力。 年成功申报会展策划与管理新专业 ， 年开始以独立专业招生。 2012 2013 同时 ，实现旅游管理专业群内各专业在人才培养模式、课程、师资、基地等资 源的共享。 （二 ）“双核三方”的人才培养模式 构建以旅游服务与营销技能为核心 ，由学校主导 ，企业、社区共同参与的 “双核三方”的人才培养模式 ，形成三方紧密合作培养人才的长效机制。 旅游管理专业校企社合作人才培养 以广州独特的社区环境为依托 ，以订单培养为切入点 ，以校企合作为支撑 ， 以旅游典型工作任务为载体 ，强化旅游服务与营销技能培养 ，推进人才培养模 式的改革 ，培养符合区域旅游行业需求 ，具有良好职业道德、高雅文化素养、 高水平服务与营销技能的人才。 全面推行 “双核三方”的人才培养模式 ，突出实践教学。根据教育部 16号 文的有关精神、高职教育发展的要求和专业必须满足市场需要和服务区域经济、 行业发展的指导思想 ，通过近几年的专业调研和教改实践 ，与企业建立广泛的 合作关系 ，不断与业内人士、教指委成员共同研讨 ，在充分掌握行业新形势和 企业岗位人才需求的新变化后 ，对专业的发展方向和人才培养模式不断进行改 革 ，积极探索 “校企合作、工学结合”的有效途径 ，从 2007级开始 ，加大实践 教学比重 ，全面推进和优化 “双核三方”的人才培养模式 ，加强学生职业技能 的培养 ，取得良好效果。 “十三五”期间 ，将探索 “校企深度融合、共创合作 品牌”的人才培养方式。 （三 ）“双融合”的课程体系 与省市旅游行业协会、省市旅游局、广之旅等单位密切合作 ，参照旅游行 业企业职业岗位任职要求 ，引入行业技术标准 ，依托学校国学和社区资源特色 ， 构建人文素养类和专业技能类双融合的课程体系。人文素养类包含中国传统文 化、职业道德、广州社区环境、职业生涯规划等课程 ，凸显岭南文化的务实、 开放、包容特色 ；专业技能类凸显 “服务+营销”双核心技能。两类课程模块与 校内外实习实训课程有机结合 ，全程交融。以专业优质核心课程建设为龙头 ， 实施 “教、学、做”一体化教学方式。在专业群内 ，参