论中西方餐桌礼仪的差异毕业论文.docVIP

华东理工大学继续教育学院 专科毕业综合训练 题 目 论中西方餐桌礼仪的差异 专 业 商务英语 毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作 者 签 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　  指导教师签名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授权说明 本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　  目录 摘要·················································1 中方式文化中餐桌礼仪及应注意的问题··············2 1.1就座和离席········································2 1.2香巾的使用········································2 1.3一般餐桌文化礼仪··································3 2、西方式文化中餐桌文化礼仪及应注意的问题············3 2.1订餐准备·········································4 2.2祝酒·············································4 2.3进餐·············································4 2.4餐后礼仪·········································5 3、中西方文化中餐桌文化的差异························5 3.1中西文化餐具的差异·······························5 3.2从座次安排上看中西文化的差异·····················5 3.3从就餐氛围上看中西文化的差异·····················5 3.4从餐桌话语上看中西文化的差异·····················6 3.5结束语···········································6 4、参考文献··········································7 5、致谢··············································8 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 论中西方餐桌礼仪的差异 摘要：中国的餐桌礼仪文化源远流长。随着我国对外开方式程度的不断深入，我国与西方文化的交流也变得非常频繁。由于我们所面对的是来自陌生的国家，在很多的方面都与我国不同，在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突现象，严重影响了交往的顺利进行。餐桌礼仪在交际中占据了重要的地位，是我们交流与合作的前提和试金石， 【关键字】：中西方文化；餐桌礼仪；差异 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 58 1、中方式文化中餐桌文化礼仪及应注意的问题 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法——也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。在中国圆形餐桌颇受欢迎，不但可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应