义务教育冀少版（初中一年级）七年级生物下册食品安全.pptVIP

食品安全 PPT课件 2 “民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题引起了人们的极大关注。那么，怎样鉴别食品是否合格？食品安全知识都有哪些？ PPT课件 3 1.举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。 2.尝试利用pH试纸测定液体食品是否腐败的方法。 3.联系我们身边事，关注食品安全。能在生活中辨别某种食品的安全性。 PPT课件 4 食品安全 生活链接：盘点近年重大食品安全事故 PPT课件 5 调查 1.收集2-3种食品包装袋或包装盒。 2.仔细阅读食品包装上的文字说明，判断你收集的食品标签是否规范、所买的食品是否过了保质期。 观察保质期 探究竟 观察保质期 在我国，食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。 要买盖有检疫印章的肉 实验 1.取两个洁净的烧杯，分别加入新鲜的粥和已在温暖的地方放置了几天的粥。 2.用玻璃棒分别蘸取两个烧杯中的液体，滴在两张pH试纸上，观察试纸的颜色有什么不同，分析实验现象，得出结论。 辨别发霉的食品 探究竟 食品安全问题 由微生物及其毒素污染引起的食品腐败变质问题 PPT课件 11 农药、有毒化学药品和激素等引起的食品污染问题 新型食品中的安全问题 转基因食品 发芽的马铃薯有毒 河豚美味而有毒 有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农