对酒店管理受托的激励约束现状分析.docVIP

对酒店管理受托方的激励约束现状分析 对酒店管理受托方的激励约束现状分析 　　---基于对52家国际品牌酒店的深度访谈和问卷调查 　　中文摘要 　　作为委托方的酒店业主如何对作为受托方的酒店管理公司进行有效的激励约束，以保证酒店在享有专业化分工产生的高效率的同时，尽可能地降低代理成本，是当今酒店管理实践的重要任务，也是旅游管理理论关注的前沿课题。本文在对全国范围内52家国际品牌酒店的业主代表进行深度访谈和问卷调查的基础上，从五个方面，制订相关的指标，对酒店管理受托方的激励约束现状进行分析，厘清了当前酒店委托管理经营方式在实施中存在的问题，以期有利于国内酒店业主更为理性地看待酒店委托管理，及时规避可能出现的问题，促进我国酒店业的持续健康发展。 　　关键词 　　酒店委托管理；受托方；激励约束 　　Abstract 　　As principal, hotel owners concern is how to work out efficient motivation and restriction measures on the agent to ensure the high operation efficiency with lower agency cost, which is also one of the important issues to be resolved in academic research as well as business circles. On the basis of intensive interview and extensive questionnaire on 52 international brand hotels domestically, this paper analyzed the current motivation and restriction conditions and clarified the problems of Management Contracts from five aspects. This paper is expected to be conducive to hotel owners to analyze Management Contracts reasonably, avoid proposed problems in advance and facilitate the continuous and healthy development of hotel industry. 　　Key words 　　Management Contracts; The agent; motivation and restriction 　　一、对酒店管理受托方激励约束问题的提出 　　酒店委托管理(Management Contracts)作为一种体现委托代理关系的制度安排，使酒店业主能够在不具备酒店经营管理经验和技能的情况下，获得由酒店管理公司提供管理的专业化分工收益，已经被学术界和实践界认为是获取酒店不动产增值和酒店经营收益的重要经营方式，在研究中引起了相当大的重视(陈勇，2006)。包括酒店委托管理在内的酒店经营方式多元化已经成为2007年中国酒店产业发展的六大趋势之一（何建民，2007）。酒店委托管理经营方式适应了旅游业发展的需要，在国内得到了快速的推广。但在酒店的各种经营方式中，酒店委托管理是产生纠纷最多的。在国外比较经典的案例有Woolley v. Embassy Suites,Pacific Landmark v. Marriott,Government Guaranty Fund of Finland v. Hyatt(Eyster，1997)。近期在中国的典型案例有：洲际退出石家庄的酒店委托管理、希尔顿退出大连和南京的酒店委托管理、香格里拉退出南京丁山酒店的委托管理、万豪和希尔顿先后退出深圳彭年酒店的委托管理、洲际退出北京龙城皇冠假日酒店的委托管理等(陈勇，2006)。另据金陵酒店管理干部学院对不同类型酒店的业主/董事长进行抽样调查的结果表明：目前40%的酒店投资者与经营者之间尚未形成工作高度顺畅、运作高度协调的机制；47%的酒店投资者与经营者对其管理职能定位尚无清晰的界定；93%的酒店同仁认为，在中国酒店业面临体制创新的现阶段，建立酒店业主与经营者之间新型的权力与责任关系，是推进酒店业健康发展的当务之急。(/zuixinzixun/content) 　　在理论界，国内外学者已经开始关注对酒店管理受托方的激励约束问题。Paul Beals和Greg Denton（2004）讨论了当前北美地区联号酒店管理公司和酒店业主的合作关系，指出尽