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2017年北京林业大学专业综合考试之微生物学教程复试仿真模拟三套题
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一、名词解释
1. EMB medium
【答案】EMB medium 即伊红和美蓝培养基,是一种常用来检测饮用水、牛乳的大肠杆菌等细菌的鉴别培养基。在培养基中加入伊红和美蓝作为指示剂,如果有大肠杆菌,因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体带H ,故菌落被染成深紫色,从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽。
2. 热死温度。
【答案】热死温度,又称热死点,是指在一定时间内(一般为lOmin )杀死一定容积内某微生物群体所需的最低温度。
3. 基因重组
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