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冰淇淋 糕点 餐饮 MULTY P TTi 一台机器成就一个实验室 创新系列MULTY P TTi 从VALMAR 公司长期的研发创新中诞生，该系列 的多功能组合装置能够满足食品行业最苛刻，最复杂的制作需求。自从有 了MULTY P TTi，操作人员再也不用根据操作程序修改配方。相反，机器 会自动适应任何专业要求，并能达到顶级质量标准。 MULTY P TTi 是由两个独立操作的缸体组成的一体式多功能机器，上部的 缸体可进行加热与烹饪至125℃，下部缸体可进行冷却与冷冻。 MULTY P TTi 系列产品荟萃 乳制冰淇淋 水果冰淇淋 水果雪芭 糕点奶油 冻糕 雪泥冰糕 油状水果味配料和酱汁 糖状水果味配料和酱汁 巧克力配料和酱汁 甘那许奶油巧克力酱 果冻 意式奶冻 巴伐利亚奶油 奶油冻 焦糖 泡芙 奶油酱 果酱 MULTY P TTi 技术 软件 一款输入生成软件，通过可编程控制器实现生产过程自动化 （根据个性化需求，可满足不同的加热工艺）， 管理生产效率和现有技术解决方案。 可编程控制器 由于配备了新型可编程控制器管理系统，产品的制作范围可通过其 66 种不同程序得到扩大，其中 11 种程 序是可定制的。 触控与按键 用户可选择触控或传统按键模式对机器进行操作，4.3 英寸液晶显示触摸屏具有清晰易懂的图标，用户能够 对每个操作阶段进行直观管理和监控。 双联变频器 该新型系列配备了一个双联变频器。前面一个用于操作批量冷冻缸的搅拌器，后面一个用于操作加热槽的搅 打机。旋转速度可根据不同的在制产品进行自动调节，即使在加热过程中，也能形成多种不同产品。 刮片® 高强度的刮片材料，刮片在触点上的特殊倾角以及特制的大推力弹簧带来了优异的圆筒表面刮削效果，进而 使得热效率和节能性都有极其出色的表现。刮片使用了食品设备中安全等级最高的材料，并取得EC 安全认 证。 单一显示屏 MULTY P TTi 机器的两个生产模块完全独立工作（加热模块位于上方，冷却模块则位于下方），通过这个 创新技术，该机器由一个可显示所有必要机器信息的4.3 英寸单一液晶显示屏，对生产进行实时操作和控制。 加热与烹饪 这一创新工艺能够快速加热，可生产最大容量20%的少量混合物，也不会导致产品在制作过程中，发生焦 糊或粘连的现象。而且，即使产品的构成成分极其精致 （如糕点奶油），仍可实现质地细腻、精确生产且 无热惯性。根据不同调味工