通过SFE-SFC工作流程纯化香草豆中的香草醛-Waters.PDFVIP

[ 应用纪要 ] 通过SFE-SFC工作流程纯化香草豆中的香草醛 Jacquelyn Runco 沃特世公司(美国马萨诸塞州米尔福德) 应用优势 简介 ■ MV-10 ASFE® 是一款可提取少量样品的 从药物成分和保健品成分到风味物质和香味物质，大自然中充满了可 超临界流体萃取系统，可通过筛选萃 用于制造各种消费品的目标化合物。目前，天然香料的需求量非常大， 取参数优化提取率，并最大限度简化 1 提取过程 这一趋势与人们消费意识的增强以及对传统或有机食品的追求密切相关 。 香草口味是全世界最受欢迎的风味之一，它被应用于冰淇淋、酸奶、 ■ 使用无毒的CO2和乙醇，而不是有毒的 饮料、焙烤食品、谷类食品乃至巧克力等产品。香草醛是产生典型香 有机溶剂进行萃取和随后的纯化 草风味的主要香味成分，根据香草豆的来源和处理方法的不同，香草醛 2 ■ 验证了纯化香草豆中的香草醛的超 的含量也各不相同 。天然香草提取物根据其中香草醛浓度水平的不同， 1 临界流体完整解决方案，该流程还 售价约为$1800/kg (约$800/lb)，而合成香草醛售价为$25/kg (约$10/lb) 。 适用于其它应用 目前，应用最为广泛的两种香草豆提取技术分别是耗时2–3天的渗滤法 (使用乙醇和水)和耗时8–9天的油树脂法(使用乙醇)。其它方法还包括 超临界流体CO 萃取法；该方法得到的提取物质量高、耗时短，香草醛 2 3,4 浓度更高，但该方法的成本也因此更高 。 沃特世解决方案 超临界流体工作流程使用添加或不添加有机改性剂的CO 来萃取(SFE)和 2 MV-10 ASFE® 系统 纯化(SFC)目标化合物。使用CO 作为溶剂非常安全，而且通过该流程获 Prep 80q SFC 系统 2 得的提取物没有生物污染物，保质期更长，效果更好，并且解决了残