营养与出生缺陷和遗传代谢病.PDF

营养与出生缺陷和 遗传代谢病 首都医科大学附属北京儿童医院 北京市儿科研究所营养研究室 齐可民 2018年10月30-11月1日 生命早期营养决定一生健康 分子营养学 研究饮食营养素及生物 活性成分对基因表达、 基因突变、选择和进化 营养基因组学 等基因组结构和稳定性 的影响及其所引发的蛋 白质和其它代谢物质的