团体标准中国畜牧业协会.pdfVIP

ICS 65.120 B 25 团 体 标 准 T/CAAA 005—2018 青贮饲料 全株玉米 Silage Whole Crop Corn 2018-04-16 发布 2018-04-16 实施 中国畜牧业协会 发布 T/CAAA 005-2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由中国畜牧业协会提出并归口。 本标准起草单位：中国农业大学、山西农业大学、中国畜牧业协会草业分会。 本标准主要起草人：玉柱、吴哲、许庆方、张英俊、杨富裕、艾琳、张海南。 本标准为首次发布。 T/CAAA 005-2018 青贮饲料 全株玉米 1 范围 本标准规定了全株玉米青贮饲料质量指标、质量分级及质量指标测定方法。 本标准适用于全株玉米青贮饲料质量的评价与分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB 10468 水果和蔬菜产品pH 值的测定方法 GB/T 20194 饲料中淀粉含量的测定 旋光法 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF ）的测定 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 中华人民共和国农业部公告第318 号 饲料添加剂品种目录 3 术语和定义 3.1 全株玉米青贮饲料 whole crop corn silage 带穗玉米植株，收获调制后，在密闭条件下通过乳酸菌的发酵作用形成的饲草产品。 3.2 干物质含量 dry matter content 鲜样60℃烘干处理48h ，再于103℃烘至恒重，称得质量占试样原质量的百分比。 3.3 籽粒破碎率 grain broken rate 破碎的玉米籽粒占收获时玉米籽粒比例。 3.4 pH 值 pH 青贮饲料试样浸提液所含氢离子浓度的常用对数的负值，用于表示试样浸提液酸碱程 度的数值。 3.5 氨态氮 ammonia nitrogen 青贮饲料中以游离铵离子形态存在的氮，以其占青贮饲料总氮的百分比表示，是衡量 青贮过程中蛋白质降解程度的指标。 1 T/CAAA 005-2018 3.6 总氮 total nitrogen 青贮饲料中各种含氮物质的总称，包括真蛋白质和其他含氮物。 3.7 青贮添加剂 silage additives 用于改善青贮饲料发酵品质，减少养分损失的添加剂。 4 技术要求 4．1 感官要求 4.1.1 颜色呈黄绿色，无黑褐色，无明显霉斑。 4.1.2 气味为醇香酸味，无刺激腐臭味。 4.1.3 茎叶结构清晰，质地疏松，无黏性不结块、无干硬。 4.2 发酵干物质含量要求 全株玉米青贮饲料干物质含量不低于30%。 全株玉米青贮饲料籽粒破碎率达到90%以上。 4.3 质量分级 全株玉米青贮饲料质量分级应符合表1 的规定。 表 1全株玉米青贮饲料的营养化学指标及质量分级 指标 等级 一级 二级