加盟店营运管理指南.doc

加盟店营运管理指南 一、基础框架 ? 二、岗位职责 店长岗位工作标准 1、负责店内经营方针政策的制定及实施。 2、负责公司相关政策的贯彻执行，并做好与公司相关部门的沟通工作。 3、负责及时上报店内运营情况并反馈运营信息（上座率、商品短缺情况、易耗品需求等）。 4、负责实施店内各种宣传活动，并及时反馈结果及意见。 5、负责接待处理政府相关职能部门的行政事宜。 6、负责管理店内人员日常工作。 7、负责上交每日营业款项，并做好现金的安全管理工作。 8、负责监督店内各种设施的保管、维护及更新。 9、负责处理店内突发事件。 10、负责按照相关程序处理店内投诉事件。 11、店长有责任向公司提出合理化建议。 12、做好店长日记及各项业务的处理记录。 13、负责店内防火、防电等的安全防范，定期进行检查，发现隐患及时与相关人员进行排除并上报公司，如因工作失误造成直接经济损失，对当班店长将进行严肃处理，后果自负，情节严重者将予以开除。 14、办理公司各部门交办的其它事务。 15、店内一切事宜均由店长负责，一切行为以公司及集体利益为前提，违反者将接受处罚。 ................................................................................................ 店长助理岗位工作职责 1、熟练掌握各岗位工作运作情况，按要求进行店内巡视工作。 2、配合店长做好店内一切日常事务，保证店长不在店时正常营业。 3、确保店内财产安全，做好店内资产的日常保管、维护和管理工作。 4、负责完成公司技术部指派的技术相关工作。 5、必须严格执行现金管理制度，准确无误交接营业款。 6、做好当班工作日志，认真仔细清楚交接本岗位工作。 7、负责主持店内每日的班前例会，及时准确传达公司指令。 8、注意节能，合理调控室内温度、亮度，室外牌匾灯按时开关。 9、完成店长及公司交办的其他事务。 技术相关 10、负责网吧机器、网络设备及其备品的日常保养维护，确保机器正常运行；局域网日常维护、维修、软件的升级（电影、音乐、游戏等的更新）。 11、负责教导网吧收银员和网络服务员的计算机基础知识、简单的计算机故障解除办法、机器运行操作规程及注意事项。 12、整理并记录每天发生的详细的机器软硬件故障及设备和软件的运行状态；详细登记并保存好换下来的各种计算机零件及网吧相关软、硬件资料。 13、应与公司技术部保持良好的沟通，能及时发现店内在营运中出现的无法解决的技术问题并准确的上报。 ............................................................................................... 店长助理岗位工作流程 1、提前十分钟到岗，整理工装、佩带好胸卡，做好上班前的准备工作。 2、早上九点正式开始工作，在30分钟内完成与上一班副店长的交班工作，做好交班记录。 3、交班完毕以后，对店内所有设备进行检查，各个岗位进行监督、检查和管理（卫生、人员、服务态度），重点放在卫生方面，按保洁员要求对死角进行检查。 4、上午十点与店长汇报前一天的工作情况，解决不了的问题及时与店长沟通。与店长一同到指定银行存上班营业款。 5、在十一点午饭送到店里以后，合理安排员工的作息吃饭时间，在高峰期，注意排风是否通畅，空调温度是否适宜，协助服务员做好上机服务。 6、午饭用完以后，对各个岗位进行监督、检查和管理，重点放在店内的上网秩序和员工的服务方面，发现员工问题及时纠正，及时处理，对所有设备进行清查，发现问题及时上报和维修，协助店长做好店内的管理工作。 7、五点以后检查店内的牌匾灯是否打开，照明设施是否到位，店里的整体效果，若是遇到阴天、下雨，要合理安排，十一月份以后提前半小时检查，注意检查排风是否通畅，空调温度是否适宜，注意店内的节能问题。 8、晚饭到店后，合理安排员工的作息吃饭时间，协助服务员做好上机服务。 9、六点五十到七点之间给接班员工开例行晚会，七点准时按照收银交班路线，协助交班收银员做好交接班准备工作，点好营业款，放到保险柜锁好。 10、交班完毕以后，对各个岗位的工作情况进行监督、检查、管理，重点放在卫生方面。 11、包夜时，协助收银和服务员做好包夜管理工作，安排好上网的顾客。 12、包夜完毕以后，检查收银，服务员的工作情况，发现员工做与工作无关的事情，及时纠正，及时处理。 13、凌晨三点到六点可以到办公室休息、睡觉。 14、六点以后检查各个岗位人员的工作状态。 15、七点以后合理安排保洁的工作，重新启动店内服务器。 16、七点五十到八点之间给接班的员工开