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降低化学反应活化能的酶 导学案 【学习目标】 1、说明酶在细胞中的作用和本质和特性。 2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 【学习重难点】 重点：酶的作用和本质。 难点：① 酶能够降低化学反应的活化能； ② 控制变量的科学方法。 酶的作用和本质 第一课时 斯帕兰扎尼的实验中，肉块消失的原因是物理作用还是化学作用？ 什么是细胞代谢？ 能举出一些细胞代谢的例子吗？ 过氧化氢又叫双氧水，医学中用来消毒，在常温下不稳定，可发生缓慢反应：H2O2→H2O+O2 ↑；加热、FeCl3，过氧化氢酶都可以催化这个过程，加速分解。将H2O2在不同条件下进行分解反应： 1 1 2mL3%的过氧化氢溶液 4 2mL3%的过氧化氢溶液 2滴肝脏研磨液 3 2mL3%的过氧化氢溶液 2滴3.5%的FeCl3 2mL3%的过氧化氢溶液水浴加热90 2 （1）根据书78~79页的相关实验，请回答下列问题： = 1 \* GB3 ① 1号和2号试管有什么不同的现象？ 为什么现象会不一样呢？ = 2 \* GB3 ② 如何观察产生的氧气的多少？ = 3 \* GB3 ③ 3号和4号试管相比，哪一个反应速率快？ 哪种催化剂更高效？ （2） = 1 \* GB3 ① 什么是变量？ = 2 \* GB3 ② 什么是自变量？ 上述实验中的自变量有哪些？ = 3 \* GB3 ③ 什么是因变量？ 上述实验中的因变量有哪些？ ④ 什么是对照试验？ 上述实验中你能举出几组对照实验？ 5、什么是活化能？ 6、加热为什么可以促进过氧化氢的分解？ 7、催化剂为什么可以加快反应速率？ 酶和无机催化剂相比，谁的催化效率更高？ 为什么？ 8、H2O2分解反应在不同条件下的进程和所需能量如右图所示， （1） A点代表分子的什么状态？ B、C、D代表分子的什么状态？ （2） 你能在图中试着画出反应所需要的活化能吗