麦蓝菜多糖的化学研究-分析化学专业毕业论文.docxVIP

独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的 独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包 含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得西南科技大学或其 它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所 做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 签名：／毒茼 日期：2c7心莎．8 关于论文使用和授权的说明 本人完全了解西南科技大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校 有权保留学位论文的复印件，允许该论文被查阅和借阅；学校可以公布该论 文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 (保密的学位论文在解密后应遵守此规定) 签名：／季商新虢 殳磊 日期：70／4-．莎．g 西南科技大学硕士研究生学位论文 西南科技大学硕士研究生学位论文 第1页 摘 要 麦蓝菜的种子俗称王不留行，为传统常用中药，具有“三通”即通乳、 通淋、通经功效。本文以其多糖类成分为研究对象，对麦蓝菜多糖的提取工 艺、分离纯化、一级结构分析及其含量测定进行较为系统的化学研究，为进 一步了解麦蓝菜物质组成及研究揭示其活性成分奠定基础。主要结论如下： (1)水提醇沉法提取麦蓝菜多糖，利用单因素实验和正交实验优化得到 其最佳提取条件：提取温度100℃，提取时间2h，水料比10mL·g～，提取3 次。在最优提取工艺下，麦蓝菜多糖提取率为29．32％。麦蓝菜经清炒炮制后， 多糖提取率降为22．15％。 (2)水溶性麦蓝菜粗多糖SVCP经DE52阴离子交换柱层析分离纯化后， 获得水洗组分SVCP．1和盐洗组分SVCP．2(0．1～2．0mol／L的NaCI溶液梯度 洗脱)。采用UV和HPGPC鉴别其纯度，两种多糖组分基本不含蛋白或核 酸；同时结果表明，SVCP．1为均一组分，分子量为2．92x104Da；SVCP．2分 子量范围7．24x104～2．97x109Da，有待于进一步纯化。 (3)通过完全酸水解．气质联用、红外光谱、核磁共振波谱以及高碘酸 氧化．Smith降解对两种纯化多糖组分的一级结构进行分析。结果表明， SVCP．1和SVCP．2均为葡聚糖，两者的主链骨架结构均以卜，4)一仅．D—Gle一(1_】 为重复单元。 (4)对麦蓝菜多糖样品采用直接测定、酶解和酸水解进行预处理，通过 苯酚一硫酸法、DNS法和HPLC法对其含量测定作比较研究，初步优化确定 麦蓝菜多糖含量测定方法。结果表明，样品直接测定结果偏低，酶解和酸水 解处理准确性提高且酸水解优于酶解。DNS法和HPLC法相对于传统苯酚． 硫酸法操作简便、选择性和稳定性好且专属性强，对于小批量样品多糖含量 测定DNS法优于HPLC法。 关键词：麦蓝菜 多糖 提取 结构 含量测定 西南科技大学硕士研究生学位论文 西南科技大学硕士研究生学位论文 第1I页 Abstract The seeds of Vaccaria hispanica，known as Wang-Bu-Liu-Xing in traditional Chinese medicine，have the capacity to promote diuresis and milk secretion，relieve carbuncle and activate blood circulation．In this thesis，the extraction，isolation，purification，structure characterization and content determination of the polysaccharides from Semen vaccaria were studied．The experimental results were given as follows： (1)The water extract and alcohol precipitate method was used for the extraction of polysaccharides from Semen vaccaria， and it was optimized by single factor and orthogonal experiments．The optimum extraction condition was obtained as follows：1 00℃，extract for three times with 2 hours and water-material ratio of 1 0(mL。g‘1)for eac