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海鲜鱼池承包合同 　　海鲜经营协议书　　甲方：延安市兄弟大香港餐饮有限公司　　乙方：黄西湖　　甲乙双方本着自愿、互惠互利的平等原则，经双方友好协商一致，定制如下协议：　　一、海鲜品种的要求：　　1、乙方均以高、中价品种为主，低价品种为辅的方式提供货源给甲方　　使用。　　2、海鲜的种类除以季节性供应外，还要以人无我有的概念给予配货。　　特别是高价海鲜，如：东星、龙虾仔、龙虾、象拔蚌等。　　3、如乙方在海鲜品种的货源上未能满足甲方的要求，甲方有权自行购　　货或另找供应商配给与乙方无关。　　4、海鲜死口酒店不予以销售。　　5、如因飞机延误或临时变更，不能及时到达目的地等特殊不可抗拒因　　素，乙方应通知甲方，乙方在尽量满足甲方的需求后甲方因此造成　　的损失与乙方无关。　　二、海鲜价格：　　1、因乙方使用甲方各种资源，故供应甲方海鲜价要比其他店较低才合　　理。甲方绝对有权参照其他店的供应价进行对乙方货价的监管和控　　制。　　2、乙方要全力配合甲方所进行的促销活动，要无条件的协助甲方各项　　活动的顺利开展，甲方应确保乙方的成本和利润。　　3、暂定每月1号由乙方报价一次必须提前二天递交甲方，呈报价格必　　须按西安海鲜市场价格为参考，海鲜的售价由甲方定核，与乙方无　　关。　　4、甲方委托乙方采购的直入海鲜，要十足收秤、十足计算，每日由甲、　　乙双方指定人员核对当日销售情况。如发生缺斤短两现象甲方将按　　以一罚十现金处罚。从本月结货款中扣除。　　三、质量要求：　　1、有关一切货物，甲方保持有监管质量要求的权力，如不能接受，甲　　方将会退回，乙方不能有任何异议。　　2、乙方在经营销售过程中必须十足斤两给与客人，如发现乙方有缺斤　　短两现象发生每次以一罚十现金处罚，从本月结货款中扣除。　　3、乙方提供给甲方海鲜死口，造成甲方受到客人投诉，甲方将给予二　　百元处罚，并取消当月货款结算。　　四、鱼池管理：　　1、鱼池工作人员由乙方派出，所有费用由乙方负责。必须服从甲方管　　理遵守酒楼所有规章制度。维护甲方的社会效益，热情待客，公平交易。　　2、鱼池人员服装统一由甲方负责。工作时间为上午11：00—　　—14：30分；下午17：00——21：00。该工作时间内如乙方海鲜池出现无人脱岗现象，造成损失将按所售菜品价格两倍给予赔偿，且取消当月货款结算。　　五、结帐方法：　　1、乙方要认真遵守甲方记账手续，结算应有甲方规定的负责人员的签　　字为有效，以记账手续为依据。　　2、每日均需双方核对销售数量及价格。乙方必须提供税发票给甲方作　　为付款依据。　　六、协议制约：　　以上协议双方必须严格遵守，具有法律责任。乙方如一旦违约，造成甲方经济和信誉受到损失，乙方必须赔偿一切损失及承担一切责任。　　七、此协议一式两份，甲、乙双方各持一份，由签署之日起生效。本协　　议有效期壹年。甲乙双方需解除协议必须提前半月通知对方。　　甲方：延安市兄弟大香港餐饮有限公司乙方：黄西湖　　签字：签字：　　XX年8月8日　　海鲜池承包合同书　　甲方：　　乙方：　　签订地点：　　签订时间：年月日　　甲、乙双方本着平等、互惠互利原则，经双方协商一致，签订此合同。根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，经甲乙双方平等协商，就乙方承包甲方的海鲜池等事宜，达成如下协议：　　一.甲方同意将----------------------------------------承包给乙方进行经营。　　二.合同期限　　合同期限为年，即从年月日到年月日止。　　三.甲乙双方权力与义务　　1.甲方提供海鲜池设备，负责水、电等基础设施。　　2.乙方要根据甲方要求自行出资采购海鲜品种，并负责日常的养　　护，承担全部损耗，同时要确保满足甲方经营的实际需要，保　　证按时、按质、按量送至厨房部。　　3.乙方承担海鲜管理员的工资福利及《劳动法》规定的一切权　　利义务。　　4.自签订承包合同后，甲方不得在市场购买海鲜　　5.甲乙双方就海鲜销售额分成比例达成以下约定：甲方分成比例　　为销售额的50%，乙方为销售额的50%。　　6.甲方按乙方附件海鲜价格执行，但是如果由于市场行情和季节　　变化，甲方有权按照市场行情通知乙方调价，乙方每半个月提　　供甲方价格表一份。　　7.结算方式：按月结算分成，乙方凭经甲方厨房部、财务部稽核　　确认签字后的单据为做凭证，甲方每月20日之前支付乙方上　　个月的分成货款，款项入乙方指定账户。　　四．违约责任　　1.承包期内，乙方未经甲方书面同意就擅自退包的，乙方应向甲　　方支付违约金4万元，若支付的违约金不足以弥补甲方的损　　失，乙方还应承担甲