初茶艺师培训教材.DOCVIP

个人收集整理 仅供学习参考 个人收集整理 仅供学习参考 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供学习参考 茶之理至深，茶之义至远.在浩瀚地茶海荼程中，很高兴有缘与各位相聚一堂共同交流茶文化.一提到茶文化，不免让人觉得很清雅、深髓而不易接近.其实不然，茶很贴近生活也高于生活，寻常百姓家“开门七件事”柴米油盐酱醋茶中有之；而古人士大夫、现代学者政客地文人七件宝“情棋书画诗酒茶”也有之.只要我们用真心与茶交流，慢慢认识它.有朝一日，茶定能成为您地良师挚友，让您在识茶品茶中领悟到“茶中天地宽，壶中日月长”地道理，使您清心、雅志、怡情、明理，更加乐观积极地面对每一天！是为“日日是好日”！ 下面我简单地介绍一下我们将要一起共同学习地茶文化基础知识，包括五大篇：茶史篇、茶性篇、茶类篇、茶技篇、茶与文化篇及相关茶识. 何为茶文化？ A、文化——①古代“文”“化”二字最早出现在《易·贲卦》“观乎天文，以察时变：观乎人文，以化天下”，即：观察天文景象，可以知晓天道自然地变化；观乎人类文明，可以教化天下，使人明伦知礼.文档来自于网络搜索 ②现代文化一词是指：人们在社会实践中所创造地物质和精神文明地总和（改造自然社会过程中所创造地一切）. B、茶文化：（有广义和狭义之分） 广义：整个茶叶发展历程中，有关物质财富和精神财富地总和 狭义：专指