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珠宝店年会领班演讲稿
优秀领班发言稿 尊敬的杨董、刘董、杨总及各位领导和亲爱的兄弟姐妹们:大家下午好。我先自我介绍一下,我叫胡**,目前担任前厅礼宾部领班一职。今天很荣幸能作为**国际大酒店的优秀领班代表发言,这也是我第二次能站在这个地方,心里有说不出的激动和感想,感谢各位领导的用心栽培,感谢各位同事的大力支持,使我从一名员工变成了管理人员。 在此,我会好好珍惜这个机会,全面学习各方面的知识,虽然我们礼宾班组多次受到过客人的口头和书面表扬,但目前仍有很多不足之处,包括我自身在内,我之前也闹过情绪、工作也怠慢过,但是经过和经理的沟通后,使我真正地对这份工作有了全新的认识,自感责任重大,对于酒店的整体发展而言,我们现在的任务是比较艰巨的。员工需要有一个全新的酒店大局观,需要有更多的奉献精神。当然,各位同事来自不同的家境有不同的想法,当下社会是越来越浮躁。大家跟着社会随波逐流,为什么成功人士是少部分,但我们有没有想过,每份工作有没有用心去做,这份工作有没有做到位,为什么别人能得到认可,而有些人却经常抱怨,我们要学会在每份工作当中都能学会成长,所以说心态是非常重要的;士兵突击里许三多的一句话我们一定要学会并运用:不抛弃、不放弃做有意义的事。既然我们选择了这份工作,就要认真把它做好,其实这就是在做有意义的事,这个世界上最可怕的事就是“认真”二字。 既然,我们选择了**,就要在这里留下自己的烙印。服务行业讲的是配合、讲的是细节、讲的是理解。如果要是说我在某些方面做到位了,那也就是比大家多问候了一句,我不知道大家是怎么理解服务行业的,服务不单单指的是为客人提供服务的,其实人与人之间相处也是一种服务,员工与员工、员工与领导、员工与客人、领导与领导、领导与客人都需要良好的服务。这样我们**才能其乐融融,从而习惯成自然,之前我们前厅部的培训100-1=0一个环节出了问题,那么整个的服务也就不能给客人带来满意和好的印象;我们更需要为惊喜式服务播种,有一次下雨天,当客人走出大门即将被雨淋到的时候,突然一把雨伞迅速地出现在了客人的头顶,我当时能感觉到客人对我有多么的感激,心中无比地快乐和自豪。 各位朋友,比如说:一支笔,它是由笔芯、笔套、笔帽、笔盖组成的,笔芯:就是我们的核心就是我们的领导,笔套、笔帽、笔盖就是各个部门,各部门只有协力合作、紧密相连,一支笔才能激扬文字挥斥方遒,我相信在杨董、刘董、杨总和各位领导的正确引导下,我们大家团结一致,**的明天一定会绽放出更为美好的花朵。 最后,在蛇年之际,祝各位同事身体健康、心想事成、合家欢乐,祝我们的**一路披荆斩棘、荣挂四星,争创**第一,让我们“**”的品牌成为**酒店业的一面旗帜! 前厅部 胡*伟 尊敬的窦总,各位领导,各位同事大家好! 很荣幸能站在这个演讲台前和大家见面,首先自我介绍一下,我是来自长城军招花苑餐厅-----许天琪。现花苑餐厅区域长,在这里学习工作将近2年的时间,非常感谢酒店领导能给我们提供这样一个展示自我的平台,今天我演讲的题目是《假如我是花苑餐厅的领班》。 让员工开心,让领导放心的人。 微笑,是我们对客人最基本的礼仪,也是这个世界上最廉价的投资。工作中最大限度的为客人提供更优质,更舒适的服务,想客人之所想,急客人之所急,耐心听取客人提出的意见和建议,并做好记录,及时反馈给上级领导。对特殊客人的喜好和客史要记录整理好,班前会给予员工培训,以便下次为客人提供满意加惊喜服务。每天开餐前了解当餐客情和用餐的要求,以及客史,开餐中做好服务质量的跟踪和菜品的协调工作,给客人营造一个“家外之家”!当区域有VIP接待和重要客户,要重点关注服务,亲自为重要客人提供最贴心的服务,让客人深切的感受到长城的真诚文化。假如我是花苑餐厅的领班,我要去做员工最知心的朋友,自信、活力,永远是她们身上最美丽的符号。在她们情绪低落,遇到难题,需要解决时,第一时间安抚他们的情绪,把握她们的心态,及时做好沟通工作,细心的观察他们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,让她们有一个更美好的心情走上岗位,更加自信的去面对她们的工作,其次是协助主管定时组织一些有意义的培训课 程,涉及的方面可以更全面些,例如,茶艺、彩妆与服饰的搭配、菜肴与营养的科学的搭配等。在平时的工作要严格的要求员工,让员工按标准完成工作内容,并认真督导。在做好日常的管理工作的同时,我更关注工作中的细节,例如,节能降耗、计划卫生、六T的管理、餐厅设施设备的检修和保养等。在开餐期间协助员工为客人提供优质的服务,保证服务质量,在适当的时候,可以多一些激励方面的机制,带给她们自信心和上进心。假如我是花苑餐厅的领班,我要去做好传达上级领导各项工作的桥梁,经理主管的左手右臂,管理好基层工作,做好上级领导安排的
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