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酶制剂 项目名称：利用玉米种子生物反应器生产高活性植酸酶 项目简介： 目前饲料中使用的植酸酶是通过微生物发酵方式生产的第一代产品。该生产方式能源消耗通常是生产成本的20%左右。探索低成本、节能降耗方式生产植酸酶在我国有重要的意义。考虑到玉米是重要的也是最佳的饲料加工原料，我国玉米总需求量的近80%用于饲料加工，在家禽和家畜饲料中的用量都在50%以上。从我国国情和可持续性发展角度出发，通过长达7年的攻关，本技术开发了一项节能、环保、低成本生产植酸酶的高新技术：利用玉米种子生物反应器生产的第二代植酸酶产品。 中国饲料工业标准要求：1公斤饲料中含0.5公斤玉米种子, 添加500单位植酸酶添加剂。也就是说，要求1公斤的玉米种子中含1000单位的植酸酶。该项目的转基因玉米经过六代选育，得到了27个表达植酸酶并稳定遗传的转基因玉米纯合系，植酸酶活性均在1,000 单位/公斤以上，最高的达到120,000 专利名称：一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用 申请(专利)号：CN200510103125.8 专利简介： 本发明的甘露聚糖酶活性高，巴氏毕赤酵母(Pichia pastoris) MAN22CGMCC No.1389中甘露聚糖酶的表达量可达200000IU／mL发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。本发明的甘露聚糖酶可以用于制备甘露寡糖。 该甘露聚糖酶，是一种蛋白质，它具有下述氨基酸残基序列之一：1)序列表中的SEQ ID №：2；2)将序列表中 SEQ ID №：2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加成为具有甘露聚糖酶活性的蛋白质。 专利名称：表达β-1，3-1，4-葡聚糖酶的基因工程酵母菌株 申请(专利)号：C2 专利简介： 本专利利用基因工程手段，通过毕赤酵母生产葡聚糖酶。将重组酵母进行诱导发酵，对重组酶进行初步酶学性质分析表明，最适反应pH约为5.5，最适反应温度约为55℃。从芽孢杆菌菌株Bacillus licheniformis EGW039中克隆出β-1，3-1，4葡聚糖酶基因，将不带有DNA原基因信号肽编码序列的β-1，3-1，4葡聚糖酶基因插入到毕赤酵母表达载体pMETaA上，得到重组载体pMETaA-1，将pMETaA-1经酶切后得到更短的线性化重组载体pMETaA-11，用以转化毕赤酵母PMADl6 专利名称：高活性纤维素酶及其制造方法 申请(专利)号：CN200510009000.9 专利简介： 本发明涉及一种高活性纤维素酶及其制造方法，尤指一种用担子菌制造得到的高活性纤维素酶及其制造方法，属微生物制造领域。本发明的优点是：方法生产稳定性好、不易染菌、便于大规模工业化生产。利用此方法生产的酶，经测定酶活力为40000 u／g，高于目前国内纤维素酶产品生约1-2倍。 以担子菌CGMCC No.1294作为生产菌种，采用下述配比的培养基，经灭菌接入三角瓶 液体菌种，进行液体深层发酵，培养基配方如下：碳源：0.8-2.5％，麸皮：0.8-2.0％，豆饼粉：0.5-1.0％，硫酸铵：0.2-0.4％，磷酸二氢钾：0.1％，硫酸镁：0.05％，Tween-80 0.1％，发酵罐液体培养基装入量为70％，培养基pH值为4.0-6.0，发酵温度为28-30℃，通气量为1：0.04-1.0，发酵时间为96-120 专利名称：壳聚糖内切酶的制备方法 申请(专利)号：CN200510050077.0 专利简介： 本发明公开了一种壳聚糖内切酶的制备方法。用高产壳聚糖酶菌株(国家发明专利号ZL0，菌种保藏号为CGMCC No.0851)，接种到加入适量壳聚糖、氮源和无机盐的溶液的发酵罐中培养，过滤除去大部分悬浮菌体，得到壳聚糖酶粗酶液，发酵粗酶液，先后采用超滤浓缩、有机溶剂或硫酸铵沉淀、阳离子交换和凝胶过滤、冷冻真空干燥等分离纯化的方法分离纯化得到一种壳聚糖内切酶。本发明的菌种遗传性稳定，发酵条件常规化，得到的壳聚糖内切酶纯度较高，适用于制备相对分子质量分布较窄的高纯度壳低聚糖产品。 专利名称：无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用 申请(专利)号：CN200510200050.5 专利简介： 本专利涉及一种无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用。对于大豆、豆粕或大豆和豆粕的混合物，甚至其他有抗原蛋白存在的饲料，既可以利用此复合酶进行预处理，生产无抗原蛋白饲料产品使用，也可以将该复合酶直接加入有抗原蛋白存在的配合饲料中使用。两种途经均可有效去除饲料中的抗原或抗酶蛋白，平均去除率可达到93％，从而有利于改善牲畜对植物蛋白的吸收和利用，提高幼小牲畜动物的成活率，增加养殖业的生产效益。本发明为饲料工业、养殖业提供了一种安全可靠的新技术新方法，具有较大的推广