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我的企业构思 一、企业名称:美食面条店 二、企业法律形态:个体工商户 三、企业将销售的产品/服务:各类面条 四、企业服务对象 (1)附近中学生的早、午两餐 (2)过路客 (3)附近商家的营业员 五、企业将解决并满足顾客下列需求 (1)快速、低价、卫生的充饥要求 (2)顾客对凉拌小菜的特殊要求 (3)早5时开始供应,服务到晚上11时的夜宵要求 上午 9:00----11:00 休息 下午 13:30----16:30 休息 夜 11:30--- 4:00 休息 第三步 评估你的市场 评估市场有两个内容,一、是评估你的顾客,二、是评估你的竞争对手。 使学员懂得市场营销的4P道理(理论)。 学习做销售预测的方法,懂得销售预测的重要性 评估你的市场:就是进一步认识顾客的需求,并利用你的技能和资源来满足这些需求的过程。 1、了解你的客户 “没有顾客(客户),你的企业就要倒闭”! 为了争取客户的光顾,就要先了解客户的需要,作为商家的我的企业就会: 提供人们需要的产品/服务 制定顾客愿意为产/服务支付的价格 使顾客很方便地得到你的产品/服务 向潜在顾客提高信息,吸引他们来当顾客 1、了解你的客户 创办企业的两种方式 以产品为导向型的企业 以顾客为导向型的企业 可口乐了公司的市场细分 餐馆可能的细分市场 怎么去了解你的客户需要呢?这就要求我们进行 市场调查 先读19页上的故事(七)“调查客户需求”就能体会到市场调查要做的事是: 划定调查范围 确定调查对象 确定调查方式 确定调查手段 确定调查的内容 结合以上五个方面看一下黄良和李燕如何进行市场调查的。 怎么去了解你的客户需要呢?这就要求我们进行 市场调查 结合各创业小组的项目请发言: 讲一下你们的创业项目如果要开展市场调查你们将会怎么做? 练习——确定你的顾客 以小组为单位根据小组企业构思做94页练习13——“确定你的顾客”。 确定你的顾客 2、了解你的竞争对手 (小组讨论) 如何正确看待自己的竞争对手才是正确的呢? 是当成冤家、合作者、朋友、老师? 2、了解你的竞争对手 不要把竞争对手视为敌人,而应该把他看作能教会你如何竞争的老师 请阅读故事(八)再一起来总结从竞争对手那里学习什么? 了解竞争对手是评估市场的另一内容,但市场调查的方法无论对顾客对竞争者都是同样适用的。 练习—确定你的竞争对手并作出优势分析 以小组为单位根据小组企业构思做96—97页练习14——“确定你的竞争对手并作出优势分析”。 竞争分析 一、价格合理度:根据装修的店面,餐具用品以及凉拌小菜用料来决定,本店取市场平均价格,辅以最亲切的服务,强于甲、弱于乙。 二、质量可靠性:保证份量与用料新鲜,不弱于甲、乙。 三、购买方便性:贴近居民与学校 四、顾客满意度:好,强于甲,相当于乙。 五、员工技术水平:良好 六、企业知名度:不高 品牌信誉度:较好,有回头客 七、广告有效性:店内张贴 八、交货及时性:快速 九、地理优越性:地址位置一般 十、销售额:70-130碗/天 服务特点:随面碗送筷子与餐巾纸,桌子清洁无油腻,凉拌小菜用小碟随面送交顾客,本店有进取心不断改进服务。 3、制定市场营销计划 产品(product)、 价格(price)、 地点(place)、 促销(promotion) 四个方面构成了市场营销的整个内容。这四个词的英文字母的第一个字母都是“P”。所以,常把市场营销中的四个方面简称为4P。 3、制定市场营销计划 调查市场了解顾客需要,为之提供他们需要的产品服务。以合适的有竞争力的价格,通过最方便的渠道把产品/服务销售给顾客以求占取更多的市场份额。为此还要做力所能及的促销活动。成功的促销能增强本企业的竞争力,但是这四个P怎样灵活配置、有重点地加以强化才能取得最佳效果呢?问题在于做好“市场营销计划” (1)产品 产品:指你(计划)向顾客销售的东西。 其实顾客除了购买实物之外,你的服务、人员、地方、组织、构思或者他们的组合都是能使顾客满意增减的内容。更何况服务业的产品本身就是提供的服务(理发、运动等等)。 读一读7页故事(九)就能理解产品是什么了。 练习4是创业者学员必须认真做好的题目 准备你的营销计划——产品 (2)价格 价格是你的产品/服务要换回来的货币数。 定出怎样的价格才合适呢?定高了顾客不买;定低了赚不到钱! 制定产品价格主要有两种方法: 成本加价法:将制作产品或提供服务的全部费用加起来,这就是成本价格。成本价格加上一个利润百分比得出销售价格。 竞争价格法:了解一下当地同类商品和服务的价格,以保证你
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