黄原胶生产与应用研究精品课件.pptVIP

　　黄原胶废水粘度较大，氨氮、有机物如葡萄糖、乙酸、丙酮酸等含量较高，直接排放将对环境造成很大的污染。 　　　必须对其进行处理，达到国家规定的污水排放标准排放。 1.6 生产状况 　　 自20世纪50年代美国人Jeanes等发现黄单胞菌产生黄原胶以来，美国kelco公司在1963年首次实现了黄原胶的工业化生产。 　　　一．黄原胶工业概况??? 黄原胶属生物工程高技术产业，技术密集程度高，工程化难度大，目前主要有美国、法国、奥地利、中国等少数国家生产。 1979年世界产量为1.8万吨，1990年超过5万吨，2000年逾10万吨，需求量以每年5%-7%的数度增长。　　　　 　　　我国黄原胶的研究和生产起步较晚，70年代后期开始研究。80年代中期，中科院微生物研究所、山东食品发酵研究所、南开大学分别通过中试鉴定。 黄原胶生物工程的开发和应用自始至终得到了国家政策的支持和扶植，历次被纳入星火计划和 火炬计划作为国家重点攻关项目和重点推广项目，现被列入《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》。 目前生产企业主要有山东淄博中轩集团（10 000t/a）、山东金栗生物制品有限公司（3 000t/a）和山东福瑞集团（2 000　t/a）等十几家。至2 005年，黄原胶年生产能力约为3万吨，但实际上许多企业难以达到设计产量。 　　我国黄原胶生产水平较低，发酵产胶率一般为2.4%-2.8%，转化率为60%-70%，发酵时间72-85h。 　　　而国外发酵产胶率可达3.5%以上，转化率为70%-75%，发酵时间48h。 　　当前黄原胶市场行情看好，不少企业正在新建和扩建黄原胶生产设备。随着黄原胶产量的不断增加，市场竞争将更加激烈。 　　　黄原胶市场需求的不断增加，也必将促进生产技术的进步。 2 应用研究 黄原胶已被广泛应用于食品、石油、地矿、医药、轻纺、陶瓷、搪玻璃、油漆、印染、化妆品、胶粘剂、造纸 、建材、冶金、农药、消防、炸药等二十多个行业几百种用途，并有力地带动了应用领域里的科技进步。 2.1 食品工业 　　　　　　 黄原胶在食品工业中应用十分广泛，可以作为理想的增稠剂、乳化剂、悬浮剂、保鲜剂和成型剂等，在某些酸性较大的食品中其特点尤为突出。 用黄原胶制成的奶制品（酸奶、冰淇淋和奶饮料等）口感细腻清爽、易于释放风味、增加稳定性，可提高奶制品的质量。 2.2 石油工业 　　低浓度黄原胶溶液能保持钻井液的粘度并控制其流变性能，而在高速转动的钻头部位粘度极小、节省动力；在钻孔部位却保持较高粘度，从而防止井壁坍塌。 　　　用黄原胶溶液作油田驱替剂试验表明，黄原胶溶液具有良好的增粘性、流变性，可作为油田开发的驱替剂。用黄原胶作驱替剂，可以减少死油区，提高采收率。 2.3 医药领域 　　在医药领域黄原胶应用的热点是作为载体缓释片剂。以黄原胶为载体，分别制备扑热息痛、盐酸甲氧氯普胺缓释片剂，该类片剂有良好的缓释效果。 　　　把黄原胶添加入软膏类药品后，软膏更易于涂布；黄原胶粘性较强，软膏中水分挥发后药物也不易从皮肤上脱落，提高了药物利用率和用药舒适感。 　　黄原胶用作滴眼液助剂时功效显著：眼球快速眨动使滴眼液粘度减小，药物易与患部充分接触；停止眨动时，粘度增加又不易流动。 2.4 印刷工业 　　把黄原胶用于织物印花过程中，比较了黄原胶与海藻酸钠和丙烯酸类合成增稠剂的印花性能。结果黄原胶色浆在印花中可提供良好的轮廓清晰度。 　　　用黄原胶作纯棉绒浴巾活性染料印花效果也得出相似的结论，用黄原胶作印花增稠剂印制的成品不但花纹清晰、色光纯正浓艳，而且手感柔软，同时降低了成本。 　　黄原胶除广泛用于食品、石油、医药、印刷、陶瓷、化妆品和香料等行业外，近年来它又日益被用于农药新剂型等的生产中。 ３　展望 　　菌种选育是提高黄原胶产量和质量的主要因素之一，育种不仅能增加黄原胶的产量，而且能够提高其质量。 　　　基因工程技术将为黄原胶的菌种改良提供技术支撑。 　　几十年来，通过对黄原胶生产的研究开发，对黄原胶发酵原理、下游加工过程的认识不断深入； 　　　新工程技术将不断被应用到生产中降低黄原胶生产成本； 　　　高质量、高性能的黄原胶将被生产出来满足市场的需要，生产黄原胶的效益将大大提高。 　　黄原胶的应用研究尚处于较低水平，扩大黄原胶的应用范围，研制生产澄清型、速溶型以及各种改性黄原胶等是黄原胶生产发展的方向。 　　　研究开拓黄原胶新的应用范围，把黄原胶应用于新药开发中，特别是新型抗癌药物的开发，将为黄原胶的应用开辟广阔的前景。