四年级下册科学课件－3.4 生的食物和熟的食物｜ 教科版 (共13张PPT).pptVIP

食 物 课型 课时 累计20节 新授课 第一课时 生的食物和熟的食物 教学设计 教学准备 教学过程 教学反思 教学目标 重难点 板书设计 教学目标 过程与方法 情感态度与价值观 知识与技能 为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。 在加热的过程中，观察食物由生到熟的变化。通过细致的观察，比较生的食物和熟的食物，并用文字或语言进行 细致认真地完成食物生与熟的比较活动。 重难点 教学重点 教学难点 关 键 观察比较生、熟马铃薯，了解生与熟 的不同 通过观察能描述生、熟食物的变化。 教学准备: 给每组学生准备:切开的生马铃薯和熟马铃薯，两小块生鸡肉（或猪肉），酒精灯、支架、石棉网、水、烧杯、镊子。 演示实物：生熟苹果、 生熟毛芋、一份生、熟马铃薯、生鸡腿肉两小块、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、烧杯、自制课件等等 教学过程： 拓展延伸 灵活运用 交流内化 巩固知识 碰撞激发 小组合作 自主探究 学习新知 创设情境 谈话导入 一、创设情境 谈话导入