酒店培训-主管时间管理教材.pptVIP

Jack 的故事（续） 酒店最近为了提高服务质量，非常重视部门培训工作。对此Jack 也深有同感。 Jack 决定每周利用一个下午的时间来对员工进行培训。为了挤出时间，Jack 对岗位任务书进行了分析，决定将其中的每月订货工作交给他的优秀员工之一 Susan。 但怎么样才能保证此项工作不出差错呢？ Jack该怎么做呢？ 任务下放的定义： 分配工作给员工。 事先计划 决定人选 表示信任 介入工作 阐明益处 表示谢意 任务下放 您是怎么想的？ 如果您希望某一件事情不出差错，您就自己动手 任务下发给他人意味着：一旦完成出色，成绩归属他人；一旦出了问题，您就背黑锅。 自己动手比浪费时间教会别人如何做更容易。 危机的定义： 意料之外，必须立即对付的问题。 Jack 的故事（续） 本周的工作就特别忙。 Jack 刚上班，就发现桌上上个班次主管留下的一张字条：“两台烘干机坏了，没时间通知工程部。对不起。” “真不像话！” Jack想：“我自己一大堆工作还得干呢，还要替她完成任务。” 他刚抓起电话，Lily 急匆匆跑进来：“刚才有人运布草时滑倒送医院了，上午人手不够了” Jack 心里想：“还不如让我也滑倒呢” 危机： 危机 工作拖后 劣质工作 走捷径 工作更加 费力、费时 对付危机的秘诀： 给危机分类，发现其中的模式。预想问题、制定一旦问题发生将如何加以解决的计划。 发现谁手中掌握