南京工程学院经济管理系企业管理课件第八章 物质与设备管理.ppt

企业管理课程教学课件 第八章 物资与设备管理 本章基本要求 1、掌握物资管理概念及分类； 2、掌握物资消耗定额概念，库存管理的概念及物流的概念； 3、掌握设备的磨损规律；了解设备的使用和更新；了解设备的综合管理。 第一节 物资管理 一、物资管理的任务（一）物资管理的含义 物资管理是对企业生产经营活动所需的各种物资（原材料、辅助材料、标准件、外购件、工具等）的供应、保管、合理使用等一系列活动的总称。 （二）物资管理工作的核心任务 （三）物资管理的主要任务 1、以按质、按量、按时、按品种规格提供生产物资为目标，确保各种物资的供应，保证企业生产经营活动顺利进行。 2、制定合理的物资消耗定额，集中采购、集中下料、限额发料、修旧利废，合理利用物资，降低物耗，提高物资的利用率。降低成本，提高企业经济效益。 3、编制物资供应计划，做好物资管理工作。 4、确定合理的库存量，妥善保管物资，降低库存费用，减少库存损耗，加速资金周转。 5、促进新材料的使用。配合企业生产技术部门的技术改造和产品的更新换代工作，提供新型原材料和生产工具，推动企业技术进步。 二、物资的分类 按物资在生产中的作用分类 按物资的自然属性分类 按物资的使用范围分类 三、物资消耗定额 （一）物资消耗定额的构成 1、有效消耗部分 2、工艺性损耗 3、非工艺损耗 （二）物资消耗定额的制定 1、技术计算法 2、经验统计法 3、经验估计法 4、实际测定法 统计分析法是根据以往生产中物资消耗的统计资料，经过分析研究并考虑到计划期内生产技术组织条件的变化等因素，制定物资消耗定额的方法。该方法简单易行，但必须有齐全、可靠的统计资料为依据，否则就会影响结果的准确性。 技术计算法 根据产品图纸和工艺资料，确定经济合理的物资消耗定额的方法。 （1）计算法 （2）下料法 （3）实验法 经验估计法是根据企业员工的实际经验，参考有关技术文件和产品实物，来制定物资消耗定额。这种方法简单易行，但准确性差，会受到企业生产技术组织条件、工艺水平变化等因素影响，一般只在缺乏必要技术资料和统计资料或单件小批生产情况下采用。 实验测定法是根据企业生产现场的实际情况，对单位产品的物资消耗进行实际测定，分析研究后制定物资消耗定额。这种方法准确程度取决于所选定的测定对象、测定的次数和测定的条件。实际测定时，以正常生产条件为基础，并适当增加测定次数，然后以平均值作为定额标准。这种方法的适用范围是技术计算法难以确定其消耗定额的产品和零件，例如缺少技术文件的新产品、外形复杂的毛坯和零件等。 四、库存管理 库存的概念 （二）库存定额 库存定额是保证企业生产经营活动正常进行所确定的合理库存数量，又称为物资储备定额。 库存定额是一种技术标准，是企业物资供应管理的重要基础资料。 （三）库存管理 企业库存量管理主要包括： 确定合理的库存量标准，掌 握库存量变化动态并适时进行 调整这两方面的工作。 库存控制 1、定量库存控制法 2、经济定购批量法 3、ABC分类管理法 第二节 物流与供应链管理 一、物流的概念 二、生产企业物流 企业物流是从企业角度上研究与之有关的物流活动，是具体的、微观的物流活动的典型领域。 企业系统活动的基本结构： 投人 转换 产出， （1）企业供应物流。供应物流是为组织生产所需要的各种物品供应而进行的物流活动。企业生产的过程，既是原材料、零部件、各种辅料消耗的过程，物流活动要提供这方面的保证。 （2）企业生产物流。生产物流是按生产流程的要求组织和安排物资在各生产工艺环节之间进行的内部物流活动。 （3）企业销售物流。销售物流是为实现产品销售，组织产品送达用户的外部物流活动。 三、供应链管理 （一）供应链 供应链可以定义为 “将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动中，由上游及下游企业组织所构成的网络”。就生产企业来说是由企业与它的上游供应商、下游分销商组成，供应链的最终环节是顾客。供应链中的所有企业都是相互依存的、合作的关系。 （二）供应链管理 供应链管理是利用计算机网 络技术，全面规划供应链中的 商流、物流、信息流、资金流 等，并进行计划、组织、协调 与控制。 第三节 设备管理 一、设备的选择 设备选择是企业设备管理的第一个环节，它是指新建企业设备选择、老企业购置新设备的选择、企业自行研制专用设备以及从国外引进技术设备的选择等等。 在选择设备时应综合考虑以下因素。 （1）生产性。 （2）可靠性。 （3）安全性。 （4）节能性。 （5）维修性。 （6）环保性 （7）成套性。 （8）灵活性。。 （9）经济性 二、设备的合理使用 设备的合理正确使用是设备管理工作的重要环节，机器设备的使用寿命