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香飘飘的市场调查报告 　　广告调查　　课程设计　　题目：奶茶市场调查报告　　系别艺术设计系　　专业广告设计与制作　　班级广告０９班　　姓名李浩瀚　　指导教师滕艾娟　　日期　　目录　　.....................................................3　　二．调研项目.................................................3一．前言　　1．目标市场......................................................................................4　　2．青少年的消费心理......................................................................4　　４　　四、竞争分析：..............................................5其他饮品的竞争分析........................................................................5奶茶行业竞争格局如下....................................................................5　　五．奶茶品牌广告的主要特点:.............................................................6　　1．通过几大奶茶品牌发展分析中国奶茶行业的前景................6　　2．杯装奶茶市场竞争加剧，香飘飘奶茶稳坐头把交椅..............8　　六．奶茶行业所存在的问题:...................................9　　1、竞争过于集中，产品差异化有限。..........................................9　　2、广告密集，营销手段单一。......................................................9附录一：................................................................................................10三．调研目的与内容.......................................................................　　一．前言　　固态冲泡奶茶是近年来兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡奶茶。其中香飘飘是最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。　　然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类.　　不仅如此，那么就品类下面的奶茶品牌，香飘飘、优乐美、相约、立顿······究竟谁更能获得消费者的青睐，成功的经验和销售的瓶颈又是什么？这应该是该行业领导者最为关切的话题。在中国奶茶行业内外竞争趋于白日化的阶段，我们有必要对徐州奶茶业进行一次市场调查。这对于企业的经营，是掌握市场信息研究拟定营销策略即掌握企业制胜的先机。我们研究的主要目的就是为奶茶企业营销战略与策略决策提供相应的讯息。　　二．调研项目　　兰州消费者购买奶茶行为调研：选用奶茶所考虑的因素；　　奶茶行业竞争现状分析，包括：奶茶市场竞争力；奶茶价格竞争；奶茶品牌竞争；兰州奶茶行业营销策略制定；　　兰州奶茶饮料市场结构及需求分析：包括奶茶消费者需求；奶茶饮料产品结构分析；同时了解奶茶市场的产业未来发展趋势。　　产业所处环境分析图　　三．调研目的与内容　　1）调查了解兰州市市区的奶茶市场现状与发展趋势，包括奶茶市场细分与市场产品及品牌结构，市场规模与潜力，市场成长与发展趋势；　　2）调查了解徐州奶茶消费人群特点，包括购买考虑因素及，使用考虑因素等。特别注重奶茶消费者细分研究，包括重级，中级，轻级消费者特征；分析2