酶的固定化技术.pdfVIP

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2019-05-24 发布于天津
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酶的固定化技术.pdf

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Chapter 7 Reactors for Enzymatic Catalysis 酶反应器 Contents of chapter 7 1、什么是酶反应器 2 、理想酶反应器的要求 3 、酶反应器的类型和特点 4 、酶反应器的选择和使用 5 、酶反应器的操作 6 、酶反应器的设计 2 7.1 什么是酶反应器用于酶进行催化反应的容器及其附属设备称为酶反应器(★) 。发酵罐生物反应器酶反应器 3 酶催化反应过程示意图生物催化过程调控能量剂制备原料消生物反应器产物产预处理毒分离品提纯空气除菌热量 7.2 理想的酶反应器的要求 生物反应器设计的主要目标(★) ： 使产品的质量最高，生产成本最低。 评价生物反应器的主要标准(★) ： 反应器生产能力的大小和产品质量的高低。 5 评价生物反应器的主要标准(★) ： 所用生物催化剂具有较高的比活和酶浓度； 能用电脑自动检测和调控； 应具有良好的传质和混合性能； 保持最佳无菌条件。 6 7.3 酶反应器的类型和特点 按结构区分(★) 搅拌罐式反应器（STR） 鼓泡式反应器(BCR ) 填充床式反应器(PCR ) 流化床式反应器(FBR) 膜反应器(MR) 7 7.3 酶反应器的类型和特点 按操作方式区分(★) 分批式反应(batch ) 连续式反应(continuous ) 流加分批式反应(feeding batch ) 混合形式(★) 连续搅拌罐反应器（CSTR） 分批搅拌罐反应器（BSTR） 8 一、搅拌罐式反应器（Stirred Tank Reactor, STR）由反应罐、搅拌器和保温装置组成(★) 。 9 一、搅拌罐式反应器（Stirred Tank Reactor, STR） 1. 分类(★) ： 1）分批搅拌罐式反应器(Batch Stirred Tank Reac