考虑价值损耗与风险规避的农产品供应链研究-管理科学与工程专业毕业论文.docxVIP

浙江工业大学硕士学位论文考虑价值损耗与风险规避的农产品供应链研究 浙江工业大学硕士学位论文 考虑价值损耗与风险规避的农产品供应链研究 万方数据 万方数据 考虑价值损耗与风险规避的农产品供应链研究 摘 要 随着中国社会经济的快速发展和人民生活水平的逐渐提高，农产 品在产量上的迅速增长已经满足了消费者对农产品量的需求，因此消 费者对农产品的质提出了更高的要求。近年来，我国农产品的流通过 程中出现了效率低下、损耗率大等问题，同时市场需求的不确定性加 大了农产品生产、运输及销售等环节的风险。然而农产品供应链以全 新的供应链管理模式有效地解决了传统农产品生产、流通过程中的问 题，成为企业增加农产品市场竞争力的主要手段。因此，如何提高农 产品质量，加强农产品供应链上各成员企业的竞争力是我们亟待解决 的问题。鉴于此，本文将从农产品损耗特点入手，运用博弈理论、供 应契约和相关风险模型理论对农产品供应链进行研究，希望得到有用 的结论为农产品供应链各成员企业相关决策的制定提供参考性建议， 并为提高农产品质量和农产品供应链效率提供理论依据。本文主要研 究内容为： 第一，本文在单周期两级农产品供应链中，构建常温运输和冷链 运输下的农产品供应链利润模型，研究不同情况下的零售商和供应商 定价和订货等决策问题。模型分析得到，随着运输成本和农产品价值 损耗的变化，市场价格弹性、运输成本及生产成本会影响零售商的零