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教育应是既见树木又见森林的过程 ——《有机合成》的教学设计与案例 李 惠 娟 邹正 （南京市金陵中学 江苏 南京 210005） 现代著名的英国数学家、哲学家和教育家怀特海（Whitehead ）曾说：“教育是既见树 木又见森林的过程”。怀特海是过程哲学的创始人，他主张在传授知识的过程中发展儿童的 心智。他说教育是个一分钟一分钟、一小时一小时、一天一天的耐心掌握细节的过程，不存 在一条灿烂的空中过道通往学问顶端的捷径,教育就在于使学生通过树木而见到森林。 然而，在我国目前的基础教学实际中，似乎更多出现的是“只见树木不见森林”的现 象，只顾局部无视整体、沉溺细节忽略大局。比如关于《有机合成》的教学，课堂上大 凡是老师先归纳各种官能团引入的主要反应、直接介绍有正向和逆向两种合成方法等基 本知识，然后让学生大量操练高考或与之相似的有机合成题。试想一想，纵然学生做千 百道这样的有机合成题，陷入题海的他们除了得到某些知识碎片的强化和身心的疲惫不 已外，对有机合成的历史发展、价值功能、艰巨挑战、思路方向等有全貌的了解、甚至 刻骨铭心的感受吗？ 过多、过杂的“树木”有时会障碍了人们的视野，徘徊淹没在丛林中 极易消耗体力、迷失方向。高度决定视野，只有当站在更高的平台上，你心中豁然“看见 了”有机合成的广袤“森林”，你将在瞬间迈进一个更广阔的世界。 我这一轮教学又到了 《有机合成》的时段了，恰遇全球甲型 H1N1 流感疫情蔓延、暴 发之际，我希望采集大量真实的素材，通过精妙地剪辑和嫁接，精心设计一系列由远及近、 从宏观到微观、由长远到眼前的教学场景，引导学生真切感受“既见树木又见森林”的过程。 教学设计和过程： 【教师】设问引入：提起有机合成，我特别想给大家介 绍一位享誉全球的有机合成大师。你们想知道吗？ 【学生】想啊！（充满期待） 【教师】展示图片 1，简要介绍：他是一位美国有机化学家， 图 1 名叫 Robert Burus Woodwrd （伍德沃德），他被誉为 “现代有机合成之父”，1965 年荣获诺贝尔化学奖。那 么，他在有机化学领域作出怎样杰出成就而享此殊荣呢？ 简要展示 Woodwrd 的部分成就，投影下面两张表格[1] 。 表 1. Woodwrd 完成了 11 种有机物结构与功能的测定 1945 年 1948 年 1949 年 1952 年 1952 年 1949 年 青霉素 马钱子碱 棒曲霉素 土霉素 金霉素 Cevine 1956 年 1958 年 1960 年 1963 年 1964 年 Magnamycin 胶霉毒素 竹桃霉素 链黑菌素 河豚毒素 表 2. Woodwrd 完成了 16 种天然有机物的全合成 1944 1949 1950 1951 1951 1954 1954 1954 1 常 绿 钩 棒曲 马钱 羊毛 奎宁 胆固醇 可的松 麦角酸 吻素 霉素 子碱 甾醇 1956 1959 1960 1962 1963 1965 1973 1981 玫瑰 秋水 头 孢 霉 维 生 素 利血平 叶绿素 四环素 红霉素 树碱 仙素 素 C B12 【学生】浏览、寻视。 【教师】迅