绿豆呼吸研究.PDFVIP

中華民國第 57屆中小學科學展覽會 國中組 科 別： 生物科 組 別：國中組 作品名稱：氧不氧有關係 —綠豆呼吸研究 關鍵詞：呼吸作用 、發芽 編號： 1 摘要 本研究以日常常見之 綠豆為材料，以一年級課本植物呼吸作用實驗為藍 本 ，加上二上課本的製造氧及製造二氧化碳實驗 。實驗方法包括：以數種操作 變因測試綠豆發芽呼吸時的變化 、測量呼吸時產生的氣體量、 產生的水氣量觀 察、綠豆莖成長觀察 。 研究結果顯示 ： 一、高氧氣濃度對綠豆發芽的呼吸作用有極大的幫助 。 二、高二氧化碳濃度可抑制種子的呼吸速率。 三、密閉環境中發芽的綠豆易發霉。 四、氧氣濃度愈高、呼吸作用產生的水在瓶壁凝結的數量愈多，二氧化碳瓶濃 度愈高、呼吸作用產生的水在瓶壁凝結的數量愈少 。 五、密閉瓶中因黴菌成長的關係，綠豆發芽成長的高度有一定限制 六、呼吸作用愈旺盛，產生的氣體愈多。 2 壹、研究動機 國一上有關光合作用的實驗 ，老師說植物不只會製造氧氣、也會和人一樣 進行呼吸作用吐出二氧化碳 ，課本的實驗是用澄清石灰水證明呼吸作用的產 物 ，我們對實驗過程的變化感到好奇，藉由呼吸作用公式的反推，我們想到了 呼吸作用的原料是否會影響到綠豆發芽的情形，於是在老師的指導下展開綠豆 發芽環境的探索旅程 。 貳、研究目的 一、 設計實驗裝置，觀察氧氣濃度對發芽的影響 。 二、設計實驗裝置，觀察二氣化碳濃度對發芽的影響。 。 三、記錄產生的二氧化碳體積。 叁、研究設備及器材 一、 實驗器 材： 綠豆種子、水槽、橡皮管、有側管的錐形瓶 、量筒、橡皮塞 、數位相機、燒 杯 、培養皿、膠帶、電子秤、廣口瓶、貝殼 、衛生紙 。 二、 實驗藥品： 二氧化錳、雙氧水 、鹽酸 。 3 肆、研究過程或方法 一、 【甲：氧氣瓶。 乙：製氧瓶。 丙：二氧化碳瓶。 丁：製二氧化碳瓶】 取甲、丙兩個有側管的錐形瓶，瓶底墊衛生紙 ，放入相同兩瓶皆放入相同數 量的綠豆 並加入相同數量的水。 二、製造氧氣： （一）利用國二課本製造氧氣的方式，以二氧化錳和雙氧水製造氧氣 。 （二）等氧氣大量產生後， 將排出氧氣的橡皮管由甲 錐形瓶上方開口放入， 並將開口密封。 （三）另一條橡皮管接甲錐形瓶側館並通入水中，直至有氣體從側管排出。 以廣口瓶排水集氣約收集三瓶的量再裝好排水集氣環置以確保甲錐形 瓶中的氧氣濃度 。 製氧氣裝置 錐形瓶灌入氧氣方法 三、製造二氧化碳： （一）利用國二課本製造二氧化碳的方式，以貝殼和鹽酸製造二氧化碳。 （二）等二氧化碳大量產生後，將排出二氧化碳的橡皮管由丙錐形瓶上方開 口放入，並將開口密封。 4 （三）另一條橡皮管接丙錐形瓶側館並通入水中，直至有氣體從側管排出。 以廣口瓶排水集氣約收集三瓶的量以確保丙錐形瓶中的二氧化碳濃度 製二氧化碳裝置 錐形瓶灌入二氧化碳方法 三、封口： （一）所有 錐形瓶口皆封住 。在橡皮管及橡皮塞的連接處均塗凡士林避免漏 氣 （二）廣口瓶裝滿水倒置，甲 、丙錐形瓶側管接的橡皮管連至廣口瓶底部 。 四、對照組： 所有裝置設備均比照氧氣瓶和二氧化碳瓶，內裝一般空氣，同時開 始實驗以便和實驗組比較。 五、記錄 （一）每日記錄綠豆生長的情況 。 （二）利用排水集氣法每日記錄廣口瓶內氣體生成的量，利用量筒倒入和產生 氣體同體積的水，以測量集氣瓶內的氣體體積 。 5