20XX年大米质量管理手册.doc

濮阳县双福米业有限公司质量手册 共67 页第 PAGE 65 页 PAGE 濮阳县双福米业有限公司 质量管理手册 编 制： 质量小组 审 核: 王庆军 批 准： 马忠印 受控状态： 版本/修订： 第二版 2010年10月1日发布 2010年11月1日实施 目 录 文件编号 标题 页码 PYSF0101-2010公司简介……………………………………………3 PYSF0102-2010质量手册颁布令……………………………………4 PYSF0103-2010任命书………………………………………………5 PYSF0104-2010质量方针、质量目标…………………………… 6 PYSF0105-2010治理结构图…………………………………………7 PYSF0106-2010关于授权化验室独立行使检验职权的决定………8 PYSF0107-2010人员职责、权限、义务……………………………9 PYSF010701-2010总经理职责、权限、义务………………………9 PYSF010702-2010质检科长兼质量负责人职责、权限、义务……10 PYSF010703-2010生产科长职责、权限、义务……………………10 PYSF010704-2010办公室主任职责、权限、义务…………………11 PYSF010705-2010供销科长职责、权限、义务……………………11 PYSF010706-2010车间主任职责、权限、义务……………………12 PYSF010707-2010化验员职责、权限、义务………………………13 PYSF010708-2010采购人员职责、权限、义务……………………14 PYSF010709-2010仓库保管员职责、权限、义务…………………14 PYSF010710-2010操作工岗位职责、权限、义务…………………15 PYSF0108-2010部门管理职责………………………………………16 PYSF010801-2010质检科管理职责…………………………………16 PYSF010802-2010生产科管理职责…………………………………16 PYSF010803-2010供销科管理职责…………………………………17 PYSF010804-2010办公室管理职责…………………………………17 PYSF0109-2010质量安全管理制度…………………………………18 PYSF010901-2010不合格管理制度…………………………………18 PYSF010902-2010文件管理制度……………………………………21 PYSF010903-2010车间管理制度……………………………………23 PYSF010904-2010库房管理制度……………………………………24 PYSF010905-2010生产设备维护保养和清洗消毒管理制度………24 PYSF010906-2010员工培训和健康档案管理制度…………………26 PYSF010907-2010进货查验记录管理制度…………………………28 PYSF010908-2010生产过程质量管理制度及考核办法……………29 PYSF010909-2010产品质量检验制度………………………………32 PYSF010910-2010产品防护管理制度………………………………34 PYSF010911-2010检验设备管理制度………………………………35 PYSF010912-2010化验室工作制度…………………………………36 PYSF010913-2010计量器具管理制度………………………………36 PYSF010914-2010清理设备滞留物料制度…………………………37 PYSF010915-2010不安全食品召回管理制度………………………37 PYSF010916-2010生产车间、厂区环境卫生管理制度……………39 PYSF010917-2010消费者投诉及处置制度…………………………40 PYSF010918-2010食品安全事故应急预案制度……………………41 PYSF010919-2010质量目标的考核办法……………………………42 PYSF010920-2010产品销售管理制度………………………………44 PYSF010921-2010食品安全风险监测和信息收集管理制度………45 PYSF010922-2010关键质量控制点管理制度………………………46 PYSF010923-2010“※”号项目检验管理制度……………………47 PYSF010924-2