库房酒库和露天储酒罐区安全应急管理部.doc

AQ/T××××—2009 AQ/T××××—2009 PAGE 2 PAGE 1 AQICS 13.200 AQ ICS 13.200 X 61 备案号:XXXXXXX 中华人民共和国安全生产行业标准 中华人民共和国安全生产行业标准 AQ/T7006 AQ/T7006—2013 白 酒 企 业 安 全 管 理 规 范 白 酒 企 业 安 全 管 理 规 范 Work safety management specification for Chinese spirits enterprises Work safety management specification for Chinese spirits enterprises （报批稿） 发 布国家安全生产监督管理总局2012-12-10 发布20 发 布 国家安全生产监督管理总局 2012-12-10 发布 2013 AQ/T××××—2013 目 次 TOC \o 1-1 \h \z \u 前 言 h I 1　范围 h 2 2　规范性引用文件 h 2 3　术语和定义 h 2 4　生产工艺安全 h 3 5　库房、酒库和露天储酒罐区安全 h 4 6　生产现场安全 h 6 7　生产设备设施安全 h 8 8　安全监控管理信息系统 h 10 9　生产安全管理 h 10 10　事故应急救援及事故处理 h 12 附录A h 14 AQ/T××××—2009 Ⅰ 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由国家安全生产监督管理总局提出。 本标准由全国安全生产标准化技术委员会（SAC/TC288）归口。 本标准起草单位：北京红星股份有限公司、中国安全生产科学研究院、北京职安健业科技中心。 本标准主要起草人：于吉广、郭魁建、高景炎、王平安、李娜、谢康纪、张兴凯、孙庆云、刘功智、孙世钢、毛仲云、周力、陈志国。 PAGE 16 PAGE 2 白酒企业安全管理规范 1　范围 　　本标准规定了白酒企业的生产工艺安全、库房和车间及储酒罐区安全、生产现场安全、生产设备设施安全、安全监控管理信息系统、生产安全管理、事故应急救援及事故处理的要求。 本标准适用于白酒生产企业（以下简称“企业”），受传统工艺制约的白酒生产制造企业以及其它酒类企业可参照执行。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 1226　一般压力表 GB 2893 安全色 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 4053.3　固定式钢梯及平台安全要求 第3部分：工业防护栏杆及钢平台 GB 4387　工业企业厂内铁路、道路运输安全规程 GB 7231 工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识 GB/T 8196　机械安全 防护装置 固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求 GB 8958　缺氧危险作业安全规程 GB/T 12241　安全阀一般要求 GB 15577　粉尘防爆安全规程 GB/T 20801.4 压力管道规范—工业管道 第4部分 制作与安装 GB/T 20801.6 压力管道规范—工业管道 第6部分 安全防护 GB 50010　混凝土结构设计规范 GB 50016　建筑设计防火规范 GB 50057　建筑物防雷设计规范 GB 50174　电子信息系统机房设计规范 GB 50348　安全防范工程技术规范 GB 50694 酒厂设计防火规范 GA/T 367　视频安防监控系统技术要求 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 白酒　Chinese spirits 以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲以及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。 3.2 勾兑　blending 按照产品质量要求，把相同或不同工艺、相近或有区别的各类型基酒按不同比例掺兑调配，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。 3.3 酿酒　spirit fabrication 利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。 3.4 安全异常　safety abnormity 可导致安全事件的不正常情况。 4　生产工艺安全 4.1 白酒的分类 按生产工艺分类，白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三类。按糖化发酵剂分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混合曲酒。 4.2 工艺、设施设备及生产流程 4.2.1 基本生产流程：原料处