《反刍动物蛋白质营养研究进展》-公开·课件.pptVIP

反刍动物蛋白质营养研究进展 南京农业大学动物科技学院 庄苏 2012.1.1 瘤胃内的氮代谢 过瘤胃的蛋白来源 限制性氨基酸的研究 内分泌对乳蛋白合成调控 氮代谢与尿素循环 氮代谢 日粮摄入量增加：N分解增加、NH3量增加、NH3吸收量增加、导致肝脏尿素生成量增加。 尿素生产量与N的吸收量、PDV组织与肝脏代谢相关，奶牛在低N摄入与接近0的N平衡时，N摄入与肝脏尿素产量（UER）相关关系为0.78，而高N摄入量则为0.45 尿素去向 进入瘤胃：进入瘤胃被微生物再利用，进入瘤胃的速度（GER）变化较大（种类与种间），GER：摄入N量比为0.19到0.80。GER：UER（尿素进入速度）比则在0.29－0.92间，奶牛则0.58－0.75间，而0.92是仅饲喂70%MP需要量得到。 进入后段消化道(量少)：不同饲料产生量不一样。牛饲喂高精料日粮时，进入瘤胃占65%－75%。而饲喂蒸汽玉米比压碎玉米进入PDV的尿素量增加34%，但进入瘤胃的量两种日粮仍然保持75%。进入肠道N则用于后段微生物发酵底物与粪N损失。数量上略占进入瘤胃（GIT）尿素N的1%-12%(奶牛）(Gozho et al,2008, Lapier and Lobley, 2001, Valkeners ,etal., 2007) 进入肝脏：吸收NH3在肝脏内转化为尿素，小于5%则通过转氨基作用生成AA。 尿氮排泄与