食堂满意度及就餐人数预测模型(数学建模).pdfVIP

2015 中国地质大学数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了 《中国地质大学数学建模竞赛章程》和《中国地质大学数学 建模竞赛参赛规则》。 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮 件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问 题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛章程和参赛规则的，如果引用别人的 成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表 述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛章程和参赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。 如有违反竞赛章程和参赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权中国地质大学数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进 行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发 表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B 中选择一项填写）： B 我们的参赛报名号为： 05 所属学校（请填写完整的全名）： 中国地质大学（北京） 参赛队员 （姓名加学号）(打印并签名) ：1. 杨自强 2. 刘伯蓉 3. 李家骅 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名) ： （论文纸质版与电子版中的以上信息必须一致，只是电子版中无需签名。以 上内容请仔细核对，提交后将不再允许做任何修改。如填写错误，论文可能被取 消评奖资格。） 日期： 2015 年 4 月 19 日 2015 中国地质大学数学建模竞赛 编 号 专 用 页 评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人 评 分 备 注 摘要： 满意度作为主观的情感感知在定量描述中一直存在难度。本模型采用层次分 析法，借鉴欧洲顾客满意度指数（ECSI ），将影响满意度的因素细化到 14 个子 准则层，通过两两比较矩阵为每个（子）准则层赋予权重，较为精确合理的给出 了满意度量化模型。 在构建就餐人数预测模型中，我们利用了多元回归方程来进行计算，结合统一 量纲的满意度值，给出了就餐人数与满意度的关系；考虑到工作日就餐情况较稳 定，我们利用了指数平滑法，给出了每个食堂的平滑常数。依据一次指数平滑方 程即可由当日就餐情况推测次日就餐情况。最后，我们从前两个模型之中我们提 取了有效信息，结合数据分析，对学校后勤部门提出了相关建议。 关键词： ECSI ） 层次分析 多元回归方程 指数平滑法 （ES ） 一、食堂满意度量化模型 1.模型假设： （1）问卷结果真实有效 （2 ）除所列出因素外的因素对满意度影响可忽略不计 2.模型概述： 模型基于层次分析法，参考欧洲顾客满意度指数（ECSI ）模型，提出五个 准则层（即菜品性价比B1 、就餐环境B2 、就餐时间B3 、硬件设施B4 、服务质 量B5 ）以及下属共14 个子准则层，假设各子准则层只与其从属的准则层相关（例 C1 只与B1 相关）。将子准则层与准则层进行层次排序分析，给出各子准则层对 目标层（即食堂满意度A ）的影响指标权重。实际操作中，根据问卷结果，将其 量纲转换成所给出的统一量纲即h 可得到较为精确的量化之后的满意度。 3.层次及符号介绍： 目标层 食堂满意度 A 菜品口味 C1 价格合理