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济源市金鑫饮品有限公司企业标准 Q/JJX 0009S-2019 _________________________________________________ 植物风味饮料 2019-05-08 发布 2019-05-08 实施 ____________________________________________ 济源市金鑫饮品有限公司 发布 Q/JJX 0009S-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由济源市金鑫饮品有限公司提出。 本标准由济源市金鑫饮品有限公司起草。 本标准主要起草人：卫坤。 Q/JJX 0009S-2019 植物风味饮料 1 1 范围 本标准规定了植物风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存 等。 本标准适用于以核桃仁(或核桃粉)、花生(或花生酱)、绿豆(或绿豆粉) 、红豆(或红豆粉) 、薏米(或薏 米粉) 、米粉、杏仁(杏仁打浆) 、大豆(或大豆粉) 、黑芝麻(或黑芝麻酱) 、椰浆、玉米（玉米打浆）中的 一种或几种为主要原料，经熟化、研磨（或不研磨），加入生活饮用水（经过滤、反渗透处理）、白砂 糖、果葡糖浆、食用盐、辅以添加羧甲基纤维素钠、单，双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、琼 脂、碳酸氢钠(小苏打) 、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基 氨基磺酸钠、三氯蔗糖、乳酸链球菌素、六偏磷酸钠、食用香精（核桃香精、花生香精、绿豆香精、红 豆香精、杏仁香精、大豆香精、黑芝麻香精、鲜奶味香精、椰子香精、玉米香精、薏米香精）中的几种， 经溶解、过滤、调配、均质、灌装、杀菌（或杀菌、灌装）加工而成的植物风味饮料。 2 要求 2.1 原料 2.1.1 生产用水应符合GB 5749 的规定。 2.1.2 白砂糖应符合GB/T 317 和GB 13104 的规定。 2.1.3 核桃仁应符合LY/T 1922 和GB 19300 的规定。 2.1.4 花生应符合GB/T 1532 和GB 19300 的规定。 2.1.5 杏仁应符合GB/T 20452 和GB 19300 的规定。 2.1.6 大豆应符合GB 1352 的规定。 2.1.7 红豆应符合NY/T 599、DB21/T 590 和GB 2715 的规定。 2.1.8 绿豆应符合GB/T 10462、DB21/T 590 和GB 2715 的规定。 2.1.9 薏米（薏米粉）应符合GB 2715 的规定。 2.1.10 黑芝麻应符合GB/T 11761、DB21/T 590 和GB 19300 的规定。 2.1.11 椰浆应符合GB 17325 的规定。 2.1.12 玉米应符合GB 1353 的规定。 2.1.13 羧甲基纤维素钠应符合GB 1886.232 的规定。 2.1.14 米粉应符合GB 2715 的规定。 Q/JJX 0009S-2019 2.1.15 D-异抗坏血酸钠应符合GB 1886.28 的规定。 2.1.16 三氯蔗糖应符合GB 25531 的规定。 2.1.17 柠檬酸钠应符合GB 1886.25 的规定。 2.1.18 果葡糖浆应符合GB/T 20882 和GB15203 的规定。 2.1.19 单、双硬脂酸甘油酯应符合GB 1986 的规定。 2.1.20 黄原胶应符合GB 1886.41 的规定。 2.1.21 琼脂应符合GB 1886.239 的规定。 2.1.22 食用盐应符合GB 2721 和GB/T5461 的规定。 2.1.23