旅游管理专业本科实践教学基地建设分析-课程与教学论专业毕业论文.docxVIP

目 录 中文摘要 I Abstract II 第一章 引言1 一、研究的背景与意义1 （一）研究背景1 （二）研究意义1 二、文献综述2 （一）国外相关研究2 （二）国内相关研究3 三、研究的内容与方法5 （一）研究内容5 （二）研究方法6 四、研究的技术难点与创新点6 （一）研究的技术难点6 （二）研究的创新点7 第二章 相关概念与理论基础8 一、相关概念界定8 （一）实践教学8 （二）实践教学基地8 二、实践教学基地建设的理论基础9 （一）人本主义理论10 （二）合作学习理论10 （三）共赢理论12 第三章 旅游管理专业本科实践教学基地建设的现状分析 14 一、旅游管理专业本科实践教学基地建设的必要性与可行性分析 14 （一）旅游管理专业本科实践教学基地建设的必要性分析 14 （二）旅游管理专业本科实践教学基地建设的可行性分析 19 二、旅游管理专业本科实践教学基地建设的现状调查 20 （一）调查样本的选择20 （二）调查问卷的设计20 （三）调查结果的统计20 三、旅游管理专业本科实践教学基地建设的问题 22 （一） 校内实践教学基地建设的问题 22 （二） 校外实践教学基地建设的问题 24 第四章 国外实践教学基地建设成功经验及启示 26 一、北美 CBE 模式 26 二、德国的“双元制”27 三、德国模拟公司实践教学模式29 四、对我国旅游管理专业实践教学基地建设的启示 30 （一）树立能力本位的价值导向30 （二）努力营造职业化的实践氛围30 （三）注重理论与实践相结合31 （四）要保障教师与学生的主体地位32 第五章 旅游管理专业本科实践教学基地建设的思路与措施 34 一、旅游管理专业本科实践教学基地建设的思路 34 （一）旅游管理专业本科实践教学基地建设的原则 34 （二）旅游管理专业本科实践教学基地建设的目标 35 （三）旅游管理专业本科实践教学基地建设的内容 36 二、旅游管理专业本科实践教学基地建设的措施 37 （一）旅游管理专业本科校内实践教学基地建设的措施 37 （二）旅游管理专业本科校外实践教学基地建设的措施 38 结 语41 参考文献42 个人简历及在校期间研究成果44 附录 1：旅游专业本科生调查问卷45 附录 2：旅游相关企业调查问卷47 致 谢48 旅游管 旅游管理专业本科实践教学基地建设研究 PAGE PAGE 1 第一章 引言 一、研究的背景与意义 （一）研究背景 随着高等教育大众化阶段的到来，旅游管理专业得到了长足的发展，无论是 专科、本科，还是研究生阶段，在专业设置与学生数量上都实现了跨越式发展， 这主要是为了满足社会经济快速发展，国民素质迫切提升，建设社会主义和谐社 会与人力资源强国对于旅游管理专业人才培养的需求。但是，由于开设专业的院 校不断激增，专业人数形成较大的规模，旅游管理专业的质量出现下滑，专业的 认可度不高，专业毕业生的就业情况堪忧。我们必须明确导致专业发展问题的原 因，除了高校的规模化发展之外，专业发展定位不明确，教学内容与方法陈旧， 教学模式单一化，专业师资水平不高等都成为了制约旅游管理专业发展的主要因 素。由高校扩招导致的专业质量问题与人才培养问题成为了新时期旅游管理专业 发展与建设面临的主要问题，必须着力加强专业建设，提高专业的质量与水平。 加强旅游管理专业的质量水平既是高等教育质量保障的需要，也是我国旅游 业近年来快速发展的客观要求。“到 2020 年，据世界旅游组织（WTO）预测， 中国将成为全球第四大旅游客源国、第一大旅游目的地国，旅游业对专业人才需 求量巨大。”[1]我国旅游业的快速发展对旅游管理专业的要求更高，尤其是人才 培养方面，需要理论知识与实践能力同时过硬的人才，这就对目前我国旅游管理 专业人才培养能力提出了考验。尤其是本科学生，更是旅游业发展的主力军，但 就其理论知识方面不及研究生，其实践能力逊于专科生，而专业培养定位的错位 及学生能力构成的偏差直接导致旅游管理专业人才的流失。因此，对于旅游管理 专业本科生的培养是目前专业建设的关键，旅游业发展的现实需求与旅游管理专 业人才培养的密切关系是专业调整的内在支撑，而在面对日益变化的旅游业行 情，加强旅游管理专业本科教学实践基地建设是专业调整的主要内容，这是提升 本科学生实践能力，进而提升就业率的客观需求，也是适应社会经济发展，尤其 是满足旅游业发展的需要。 （二）研究意义 实践教学基地建设是高等院校培养高素质应用型人才的重要途径，是保证实 践性教学活动的基本前提。目前我国各