关于我县食品安全工作情况的调研报告.docVIP

2016年最新关于我县食品安全工作情况的调研报告 为推动我县食品安全法律法规深入贯彻实施，切实保障人民群众食品安全和身体健康，根据20**年工作要点安排，9月上旬，县人大常委会组成四个调研小组，分别由常委会领导带队，赴全县15个乡镇、县食安委成员单位、食品生产加工企业、种植和养殖基地、农资销售网点、超市、屠宰场、学校食堂、餐馆进行调研，通过听取汇报、实地察看、查阅资料、走访、座谈等方式，详细了解我县食品安全工作情况。同时发放调查问卷390份，并在县人大信息网发布征求意见的公告，广泛征求市县人大代表和社会各界人士的意见和建议。现将调研情况报告如下： 一、基本情况 从这次调研的情况看，县政府及有关职能部门、各乡镇对贯彻实施食品安全法律法规的工作较为重视，在加强监管职能方面做了大量工作，全县食品安全状况较好。从收回的352份调查问卷统计结果看，参与调查人员的身份分布广泛，以人大代表比例最高，为41.5%；广大市民高度关注食品安全，关注度为93.1%；对我县贯彻执行食品安全法律法规情况总体评价较好。 1、食品安全监管网络与机制初步建立。2011年，县政府调整了原食品安全委员会，成立了以县长任主任，分管副县长为常务副主任，各相关单位负责人为成员的县食品安全委员会，细化与明确了各成员单位职责。各乡镇也相继成立了食品安全监管站，各村、社区均安排了食品安全信息员，食品安全网络化监管体系初步建立。进一步健全和完善了县食品安全联席会议、信息报送、责任追究制等一系列制度，通过专题部署、协调落实和督查指导等方式，强化部门之间的协作，积极引导社会力量参与，组织了多次联合执法，初步形成了政府负总责、各部门各司其职、全社会参与的运行机制。 2、食品安全日常监管工作有所加强。近年来，食品安全各监管部门从各自工作实际出发，加强从“田头到餐桌”各重点环节的监管。在农产品种植养殖环节上，县农业部门通过抓农业产业化生产以及加大农业投入品使用、农产品质量检测监管，从源头上努力保证农产品质量安全。在食品生产加工环节上，县质监部门结合省、市监督抽查计划，加大食品的抽查力度，加强对食品生产加工环节的监管。在食品流通环节上，县工商部门强力推广使用“票证通”系统工程，使流通环节食品安全监管达到“源头可溯、去向可查、问题可控、责任可究”的效果。在餐饮服务环节上，县食品药品监管部门严格餐饮服务许可，扎实开展清理无证经营行为，有效规范餐饮食品安全秩序。在生猪屠宰环节上，县商务部门实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，严厉打击私屠滥宰行为，着力整顿规范生猪屠宰秩序。 3、专项整治力度不断加大。近年来，针对食品安全工作中存在的突出问题，各监管部门坚持专项整治与日常监督相结合、严格执法与技术指导相结合的工作思路，开展重点区域、重点食品、重要节日、重点环节的食品安全生产专项整治行动，如打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“地沟油”、“瘦肉精”、乳品、食用油、生猪屠宰等食品安全专项整治。今年1-6月份，县农委检查农资经营网点117个次，查获违法种子43公斤、肥料1300公斤、农药32公斤，立案查处3起。县质监局共检查食品加工单位136家次，查处食品安全违法案件3起。县工商局共出动执法人员3823人次，立案查处各种食品违法案件82起，没收不符合食品安全标准的食品近100公斤。县食药监局共监督检查餐饮服务单位240家，并与县教体局联合开展学校食堂食品安全规范管理年活动，对全县 113个各类学校食堂进行科学功能分区，着力提高食品安全工作水平。县商务局强化屠场管理，检查生产经营主体30个，开展部门联合执法3次，无害化处理病死猪44头，维护全县生猪屠宰和肉品市场正常秩序。 二、存在的困难和问题 我县在贯彻实施食品安全法律法规方面虽然做了大量工作，但从调研和问卷调查的情况看，广大市民对市场流通的肉质品不放心高达三成、食用油不放心高达四成，蔬菜中农药残留、食品生产加工、学校门前的食品店小餐饮和流动摊点、职能部门责任意识不强等问题突出，我县食品安全形势不容乐观。 1、法律法规宣传力度不够，食品安全意识有待增强。自食品安全法颁布实施以来，县政府及相关部门做了大量宣传工作，但仍存在一些薄弱环节。如宣传教育的方式还比较单一，缺少形式多样的有效宣传教育手段和措施。对一些安全隐患较突出的重点区域、重点行业的宣传力度还不够。部分食品生产经营者法律意识淡薄、道德缺失、不讲诚信等现象在一定程度上依旧存在。如在木塔乡调研时，发现有的餐饮店和卤菜店还在使用保质期为2010年的添加剂。部分食品消费者特别是低收入者和农村居民缺乏食品安全知识，自我保护能力差，容易成为不安全食品的受害者。 2、监管能力不足，食品安全监管水平有待提高。食品安全监管工作面广量大、战线长，需要一定的人力、技术、经费作保障。但乡镇及县有关部门都深感监管技术不高