肝脏研磨液-铜仁二中.PPT

4、观察现象： 1号（过氧化氢酶）试管产生气泡快而多； 2号（三氯化铁）试管产生气 泡慢而少。 3号 （过氧化氢酶）猛烈燃烧； 4号（三氯化铁）木条复燃火焰小。 5、结论：酶的催化作用具有高效性。 注： 1、滴加催化剂后要轻轻振荡，使之与过氧化氢充分接触。需要特别注意的是，震荡不能过猛，尤其是加肝脏研磨液的试管。 2、过氧化氢有强氧化性，其溶液有一定的腐蚀作用。因此。实验前教师要提醒学生：在滴加该溶液时，切勿溅到皮肤上，如不小心粘上此液，则一定要及时用清水冲洗。 实验六 比较过氧化氢在不同条件下的分解 一、实验目的 1、通过比较过氧化氢酶在不同条件下的分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义 2、理解酶具有高效性的特点 二、实验原理 原理设计：过氧化氢酶广泛分布于动植物组织中， 它能迅速地催化过氧化氢分解成水和氧气。铁离子也 能催化过氧化氢分解水和氧气。 根据过氧化氢在两类 催化 剂的作用下产生氧气的快慢、 多少来判断酶的催化效率 。 三、实验材料和器具 材料：肝脏研磨液 猪肝、鸡肝，还可用蟾蜍、青蛙或鱼的肝胰脏做实验材料。但不管用何材料，都必需注意肝脏新鲜与否。 试剂：1、过氧化氢溶液 3％的过氧化氢溶液的配制也很关键。（首先，为排除杂质的干扰，必须用蒸馏水稀释。其次过氧化氢溶液配置后，要及时实验，存放时间不宜过长，一般冬季不超过2周，而夏季在1周之内最好用完。或可到药店或超市买近期生产并注明失效期的3％过氧化氢消毒液做此实验。 2、 FeCl3溶液 配置3.5％FeCl3溶液时， 不能用开水溶解，否则易生成Fe(OH)3胶体，影响 催化效率。添加冷水时，最好同时加入少量的盐酸， 以抑制FeCl3水解。 四、实验操作步骤 1 、试管 取用洁净的试管非常关键。实验前，取两只试管在用自来水充分刷洗试管之后，最好再用纯净水冲洗一遍。编号为1、2、3、4分别滴加2毫升过氧化氢溶夜。 2、向1号试管滴加2滴肝脏研磨液，2号试管滴加2滴FeCl3（滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时注意，千万不能共用一个试管）。滴加催化剂后要轻轻振荡，使之与过氧化氢充分接触。需要特别注意的是，震荡不能过猛，尤其是加肝脏研磨液的试管。 3、 2号试管水浴加热，温度范围在65～90℃之间时过氧化氢分解，观察气泡冒出情况，并与1号试管作比较。 3、向3号试管加入2滴肝脏研溶液，向4号试管加入2滴FeCl3磨液，仔细观察哪只试管产生的气泡多。 4、2～3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管上方，观察那支试管的卫生香燃烧猛烈。 3号 4号 3号 4号 五、实验重难点 1、实验设计遵循的原则 （1）对照性原则：通过与铁离子的对比说明过氧化氢酶具有高效性。 （2）单一变量原则：催化剂的种类不同事实验的唯一变量。 （3）等量性原则：出变量外，其余条件完全相同。 2、实验关键 （1）要取新鲜肝脏研磨液：放置久了，酶的活性会降低。 （2）滴铁离子和肝脏研磨液的滴管不能混用，免得影响实验结果的准确性。 六、小结 1、为什么要选新鲜的肝脏作实验材料？ 2、在细胞内，能通过加热来提高反应效率吗？ 放置久了，酶的活性会降低 不能，第一：操作难度大。 第二：温度过高酶会失活并且会损伤机体